Këto biskota janë perfekte për sezonin e vjeshtës, por ato janë një trajtim i mirëpritur në çdo kohë të vitit. Bëni ato para kohe dhe ngrohuni në mikrovalë për një trajtim të mahnitshëm të mëngjesit , ose befasoni mysafirët tuaj të festës duke i shërbyer ato së bashku me një mëngjes të veçantë të familjes.
Ju mund të përdorni mollë Granny Smith sugjeruar ose çfarëdo lloj që ju keni në dorë në këto biskota shijshme shijshme mollë kanellë.
Ndjehuni të lirë të shtoni disa proshutë të shkrirë në biskota nëse dëshironi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/4 gota miell me gjera, rreth 10 ounces
- 1/3 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1 1/2 lugë çaji kanellë
- 5 lugë gjelle gjalpi të ftohtë, të prerë në copa të vogla
- 3/4 filxhan dhallë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 mollë të mesme, peeled, cored, dhe copëtuar imët (rreth 1 1/2 gota)
- krem ose qumësht dhe përzierja e sheqernës së kanellës, për të plotësuar, opsionale
- Për Glaze Vanilla:
- 1 1/2 filxhan çamçakëz sheqer
- 3 lugë gjalpi zbutur
- 2 deri 4 lugë ujë të ngrohtë, sipas nevojës
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
- Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamente ose një pako për pjekje silikoni. Ngroheni furrën në 425 gradë F.
- Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kripën, arrëmyshkin dhe 1 lugë çaji kanellë. Me një blender pastë ose gishta, të punojnë në copa gjalpë derisa përzierja i ngjan thërrimet gjobë. Llokoçis në mollët e prera imët. Kombinoje dhallë dhe 1 lugë çaji vanilje; llokoçiseni në përzierjen e parë derisa të gjithë përbërësit të jenë të lagur. Në varësi të lagështirës nga mollët, mund të jetë e nevojshme një dhallë ose mish pak më shumë.
- Kthejeni në një sipërfaqe të floured dhe gatuaj disa herë, vetëm deri sa të formohet një brumë i butë koheziv. Pat në një rreth rreth 3/4 inç të trasha dhe të prerë me 2-inch thika cookie.
- Organizoni në fletën e përgatitur për pjekje. Nëse dëshironi, lani furçat me krem ose qumësht dhe spërkatni me përzierje sheqer kanelle. Piqni për 12 deri në 14 minuta, derisa të bluhet lehtë. Cool në racks.
- Kombinoje sheqerin dhe gjalpën e konfeksioneve; shtoni vanilen. Mundo në ujë të nxehtë. disa lugë çaji në të njëjtën kohë, derisa përzierja është një konsistencë e mirë për rrëqebull. Thjerrëzat mbi biskota të ftohta.
- Shërbyer biskotat cool ose ngrohtë ato pak pak para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 226 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 405 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |