Këto biskota të Poppy Seed Cookies pa kokrra të qumështit kanë një ndjenjë të cilësisë së mirë, dhe palë kënaqësi me çaj pasdite ose kafe. (Kids do të duan ata me një gotë të gjatë qumësht.) Recetë është e thjeshtë për t'u përgatitur (nuk ka mikser kërkohet!), Dhe bën një sasi të madhe, kështu që është një zgjedhje e madhe për partitë dhe potlucks.
Dëshironi t'i vishni pak? Sandwich ato rreth gjizë limon shtëpi , ose krem akullore luleshtrydhe. Ose t'i shërbejnë ato së bashku me manaferrat e freskët dhe skuqjen ose Maltër Whipped Cream.
Giora Shimoni pëlqen të bëjë cookies për Purim, kur farat e luleve të pandryshuara paraqiten në ushqimet tradicionale të festave si hamataschen (Mbretëresha Ester thuhet se ka ngrënë fara ndërsa jeton në pallatin e Mbretit Achashverosh për të mbajtur kosher). Shimoni thotë: "Nëse keni 20 minuta falas në ditët që çojnë në Purim, bëni një grumbull të këtyre biskotave të Poppy Seed dhe i mbani ato në frigoriferin tuaj, atëherë ju mund t'i nxirrni ato në ditë Purim për të shërbyer për ëmbëlsirë ... ose ju mund t'i vendosni në shportat tuaja ushqimore Purim ".
Këshilla: Në sajë të përmbajtjes së tyre të naftës, farat e lulekuqeve mund të shkojnë në rancid, prandaj shijoni tuajin përpara se të bëni këtë recetë. Nëse ata janë të shijshëm, ju jeni të mirë për të shkuar, por në qoftë se ju zbuloni hidhërim ose off flavors, hendek ato dhe për të blerë të reja para se të bëjnë këtë recetë. Si rregull, nëse nuk gatuaj shpesh ose piqni me farat e lulekuqe, është mirë t'i blini në sasi të vogla dhe t'i ruani në një vend të freskët dhe të errët.
Kjo recetë bën një shumë të cookies. Nëse nuk keni një furrë të dyfishtë, do të duhet të piqni në 2 deri në 3 grupe. Nëse nuk keni nevojë, duhet shumë biskota, të formoni disa brumë në shkrime, ta mbyllni mirë dhe ta ruani në frigorifer deri në 3 muaj. Kur vendos një mall në cookie, thjesht fetë dhe piqem!
A e dini? Farat e luleve janë të sigurta për të konsumuar dhe jo-narkotike, por ato mund të shkaktojnë një test të rremë në testet e drogës . Nëse punëdhënësi juaj kërkon testimin e detyrueshëm të barnave, ju mund të dëshironi të shmangni hahet këto biskota në afërsi të testit.
Redaktuar nga Miri Rotkovitz
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota sheqer
- 1/2 filxhan vaj vaji
- 2 vezë të mëdha
- 1/4 filxhan qumësht (ose qumësht soje)
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 1/2 filxhan farat e lulekuqes
- 4 gota miell me qëllim
- 2 teaspoons pjekje pluhur
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 350 ° F (177 ° C / Gas Mark 4). Linja 2 fletët e mëdha të cookies me letër pergameni ose linja të qepur.
2. Në një tas të madh, përzieni së bashku vajin dhe sheqerin. Shto vezë, qumësht ose soymilk, dhe vanilje dhe llokoçis për të kombinuar. Shtoni farat e lulekuqes dhe përziejeni deri sa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
3. Llokoçis në miell dhe pluhur pjekje, dhe përzierje deri sa të qetë.
4. Nëse dëshironi të pjekni cookies menjëherë , përdorni duart e pastra dhe të pastruara për të thyer copat e brumit me madhësi prej arre.
Roll brumë butësisht në mes të duarve tuaj për të formuar një top, pastaj rrafshojë dhe vendin në fletët cookie përgatitur.
Për cookies sliceable icebox , ndani brumin në mënyrë të barabartë në 4 pjesë. Në një sipërfaqe të flourizuar, formoni brumin në shkrime, përfundoni në pergamenë ose letër me dylli, vendosni në një qese frigorifer dhe ngrini në frigorifer ose frigorifer për të paktën 1 orë. Kur jeni gati për të pjekur cookies, fetë në feta 1/8 "(3 mm), dhe rregulloni në fletët cookie të përgatitura.
Për të formuar me hapëse cookie , ndani brumin e përgatitur në 4 pjesë. Forma secilin në një disk, përfundoni në pergamenë ose letër me dylli, vendosni në një qese frigorifer dhe rënjeni për të paktën 1 orë. Kur të jeni gati për të formuar cookies, hapni një disk të brumë, vendoseni në një sipërfaqe të lehtë të flourt dhe rrokullisni në një trashësi prej 1/8 "(3 mm). Priteni me hapëse cookie dhe transferoni me kujdes në fletët e përgatitura cookie Vazhdoni me brumin e mbetur, grumbulloni dhe rrotulloni çdo mbetje.
5. Piqni në fletët e përgatitura cookie në furrë të nxehtë për 12 minuta deri 15 minuta, ose derisa skajet janë të artë. Kënaquni!
Cookies mund të ruhen në një enë hermetike në temperaturë dhome deri në një javë, ose të ngrirë, të mbështjellur mirë deri në 3 muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 41 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 35 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |