Pijet kositëse vijnë në shumë shije dhe, siç mund të prisni, Kosi i Kajsisë përmban shijen e kajsave. Kjo është rakija e kajsisë, për të qenë e saktë , dhe është një koktej i mrekullueshëm dhe i thjeshtë që çdokush mund të shijojë
Siç është rasti me shumë pije 'të lagur', për ta bërë këtë marrim formulën popullore Whisky Sour dhe thjesht zëvendësojmë rakiun e kajsisë për uiski. Është një ndërprerje e shpejtë dhe një nga aspektet e mëdha të familjes kositore të koktejve. Pasi ta dini se si ta bëni një, është shumë e lehtë të kuptoni të tjerët.
Ka disa mënyra që ju mund të afroheni Kajsi Kosi dhe ne do të shqyrtojmë ato opsione poshtë recetës. Pa marrë parasysh se si e përziejnë atë, një gjë është e sigurt: ky është një koktej i madh dhe klasik .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces raki kajsi
- 3 ounces misër përzierje
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngojeni në një xhami të lartë të mbushur me akull të freskët .
- Dekoroj me një qershi maraschino.
Kajsi juaj i thartuar Options
Me vetëm dy përbërës, Kosi i Kajsisë është një koktej i këndshëm, edhe pse keni mundësi kur e bëni atë.
Brandy kajsi. Brandy kajsi është vetë-shpjegues, edhe pse unë ju inkurajoj që të kërkoni një raki "të vërtetë" kajsi.
Kjo është ajo që nuk përfshin sheqerna dhe ëmbëlsues, që teknikisht e bën atë më shumë si një liker sesa një raki e vërtetë.
Në dhjetëvjeçarët e fundit, është bërë e zakonshme që markat e pijeve alkoolike të ofrojnë "raki" të ëmbëlsuar të frutave dhe shumë shpesh bëhen me ëmbëlsira artificiale. Shumë pinë kanë shmangur këto vite me radhë, sepse ata nuk janë sinqerisht të mirë.
Megjithatë, ka një lajm të mirë! Ndërsa rilindja e re e koktelit vazhdon, gjithnjë e më shumë distilues po kthehen në mënyrat e vjetra të prodhimit të rakiut të frutave - distilim nga kajsat aktuale (ose fruta të tjera). Është duke u bërë më e lehtë për të gjetur opsione të mëdha, ju vetëm duhet të shikoni për ta. Ju mund të gjeni një raki kajsi nga distilleries artizanale ose etiketat si Blume Marillen Kajsi Eau-De-Vie (austriak nga Haus Alpenz).
Kjo është e përkryer për dashamirët klasikë të koktelit sepse shumë receta të mëdha si Baltimore Bang mbështeten në të.
Nëse vërtet nuk mund të gjeni raki të vërtetë kajsi, bëni atë që shumë prej nesh kanë bërë për vite me radhë dhe kthehen në likerët e kajsisë në fund të fundit. Tre nga më të mirat janë Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon dhe Rothman & Winter Orchard Apricot.
Përzierja Kosi. Pije kosi mbështetet në një kombinim të ëmbël dhe të thartë. Në recetën e mësipërme, përdoret një 'përzierje e keqe' dhe kjo është thjesht një shurup i thjeshtë me salcë agrume. Është shumë e lehtë për të bërë një përzierje të thartë në shtëpi dhe rekomandohet në të vërtetë sepse ato që mund të blesh në dyqan janë shpesh shumë të thartura ose shumë të ëmbla.
Nëse preferoni, ju gjithashtu mund të derdhni pjesë të barabarta shurup të thjeshtë dhe lëng limoni të freskët.
Ky është një opsion i këndshëm sepse ju lejon të rregulloni ose përbërësin për të përshtatur shijen tuaj ose shpirtin e kajsi të veçantë që po përdorni. Për shembull, me një liker ose raki me kajsi më të ëmbël, unë do të tërhiqesha pak nga shurupi dhe do ta kompletoja me më shumë limon.
Mundësia tjetër është të kaloni ëmbëlsinë krejtësisht dhe të përdorni limon vetëm si ne shohim në Sourshch Kosi .
Sa i Fortë Është Kosi Kajsi?
Pijet alkoolike të kajsirave që zgjidhni (ose mund të gjeni) do të përcaktojnë se sa i fortë është kajsi me kos. Me të gjitha opsionet, është pak e panjohur sepse disa "rakie" dhe likere të frutave të ëmbla janë 50 ose 60-prova (ose më të ulëta), ndërsa brandët e vërtetë të kajsisë kanë tendencë të jenë 80-prova.
Le të marrim anën e lartë dhe supozojmë se kemi hasur në një shishe të madhe të rakiut të vërtetë të kajsi me 80 të drejta. Në këtë rast, Kosi i Kajsisë është një relativisht i butë 15% ABV (30 prova) . Kjo është e drejtë në përputhje me pije të tjera të thartë dhe pse ata janë kokteje të përkryera rastësisht për orë të lumtura, për darkë, dhe të ngjashme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 113 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 3 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |