Kjo ëmbëlsirë e thellë, e errët dhe dekadente është kënaqësi e pastër. Bërë me pluhur kakao procesi holandez (p.sh .: pluhur kakao Speciale Hershey), ky ëmbëlsirë çokollatë merr tortën për shijen më intensive dhe më të pasur.
Ju gjithashtu mund të përdorni pluhur të rregullt kakao natyral, por mbani në mend se tortë e fundit do të jetë më e lehtë në ngjyrë dhe në aromë çokollate.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota të gjitha miell qëllimi
- 1/4 filxhan miell hikërror
- 2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan vaj gatimi, të tilla si canola ose ulliri
- 1 1/2 filxhan sheqer i grimcuar
- 2 lugë tahini ose gjalpë badiava
- 1 filxhan kafe shumë të fortë brewed (ftohtë)
- 1 filxhan qumësht nondairy, të tilla si kokosit, bajame, apo shqeme
- 2 lugë uthull (uthull musht molle rekomandohet)
- 1 recetë Gëzof White Frosting (shih më poshtë)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën tuaj në 350 gradë Fahrenheit dhe lehtë yndyrat dy pans 8 inch metalike raundin e tortës. Ju gjithashtu mund të përdorni një pan 9 x 13 inch fletë për të bërë këtë tortë, ose linjë 12 kanaçe kek i vockël me liners. Shih shënimin në pjesën e poshtme të kësaj recete për rregullimin e kohës së gatimit.
Në një tas të madh përzierës, shkundni së bashku dy gota të gjitha miellin e qëllimit, 1/4 filxhan miell hikërror, sode buke, pluhur pjekje, dhe kripë. Bëni një pus në qendër të përzierjes së miellit dhe shtoni vaj gatimi, sheqer të grimcuar, tahini dhe një filxhan kafe shumë të fortë, dhe përziejeni mirë duke përdorur një pirun të madh.
Gradualisht shtoni në qumësht 1 filxhan nondairy pak në një kohë deri sa të gjitha është inkorporuar. Së fundi, llokoçis në 2 lugë uthull.
Ndani gjellën në mënyrë të barabartë në mesin e dy pans metalike prej 8 inç. Piqni për 25 deri në 27 minuta, ose derisa një thikë futur në mes të tortës del të pastër.
Lejoni që tortë të ftohet plotësisht dhe pastaj të lartë një tortë me krem ëmbëlsirash dhe sanduiç tortë tjetër në krye të tortës me krem. Frost plotësisht për të mbuluar, ose të gëzojnë siç është.
Gëzof White Frosting
- 2 gota sheqer ëmbëlsirave
- 1 filxhan shkurtim jo hidrogjen, si p.sh. markë Spectrum
- 1/4 filxhan margarine nondairy
Beat bashku përbërësit duke përdorur një mikser elektrike ose nga whisking fuqishëm me dorë deri shumë gëzof. Ftoheni derisa të jeni gati për t'u përdorur, dhe lejoni që forsting të kthehet në temperaturën e dhomës për përhapjen e lehtë.
Koha e gatimit për pansat e tjera:
Për pan 9 x 13 inç, piqni për 25 deri në 30 minuta, ose derisa thika futur në qendër del jashtë të pastër.
Për 12 cupcakes, pjek rreth 22-25 minuta, ose derisa një thikë futur në qendër të një cupcake mes vjen jashtë pastër.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 320 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 449 mg |
| karbohidratet | 41 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |