A e dini që ju mund të bëni vetë Patties tuaj ompital? Është e vërtetë - ata janë të lehtë për t'u bërë, dhe për shkak se janë bërë të freskëta dhe përdorin përbërës të thjeshtë, ata shijojnë shumë më mirë se lloji i blerë nga dyqani!
Këto karamele të ëmbla kopjimi janë bërë me çokollatë të errët dhe një qendër të butë, minty. Ata janë të qetë dhe freskues, dhe krejtësisht addicting! Çokollata e errët shtesë (72%) siguron një kontrast të mrekullueshëm midis çokollatës së hidhur dhe nenexhikut freskuese, por mund të përdorni çokollatë që e doni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota sheqer pluhur
- 1.5 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 2 lugë çaji ekstrakt karamele mente
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 lugë krem
- 1 1/2 gota çokollatë e errët (copëtuar)
- 1 lugë gjelle
- shkurtimi i perimeve (ose vaji i kokosit)
Si ta Bëni
- Përgatitni një cookie duke rreshtuar atë me letër alumini ose letre të pastruar.
- Në një mikser të pajisur me një shtojcë vozis, rrahni së bashku sheqerin, gjalpë, ekstrakte, dhe krem me shpejtësi të ulët.
- Pasi të kombinoni, ngrini shpejtësinë në mes të lartë dhe mundi për një shtesë 30-60 sekonda derisa përzierja mban së bashku shumë mirë dhe është e butë, jo e pluhurosur. Ajo duhet të ketë cilësi të Play-Doh - të butë, por jo të ngjitet. Nëse karameli duket shumë i ngjitet, shtoni sheqer më shumë pluhur sipas nevojës derisa të jetë e lehtë të punoni.
- Nëse kuzhina juaj është e ngrohtë ose karamele juaj është shumë e butë për të rrokulliset, vendoseni në frigorifer për të vendosur për rreth 20 minuta.
- Duke përdorur një lugë çaji, rrokullisni karamele në topa të vogla dhe shtypni ato në letër me dyllë me palmën e dorës tuaj. Përsëriteni për karamele të mbetura.
- Vendoseni në frigorifer për të qetësuar për 20 minuta.
- Shkrihet çokollata e copëtuar dhe shkurtimi në mikrovalë ose mbi një bojler të dyfishtë, dhe llokoçis derisa të përfshihen plotësisht.
- Duke përdorur mjete zhytjeje ose dy pirun darkë, dip patties në çokollatë një nga një. Tërhiqeni ato nëpër buzën e tasut për të hequr çokollatën e tepërt dhe zëvendësuar ato në fletën e cookie. Pasi të gjitha çokollatat të zhyten, vendoseni në frigorifer deri sa të vendoset çokollata.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 60 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 1 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |