Shije të shijshme të vaniljes aromatike, gjalpë të pasur dhe pecans të thekur janë paraqitur në këtë recetë të lehtë për Gjalpë Pecan Fudge. Aromë gjalpë-arrë e quajtur në recetë është vendimtare për shijen dalluese të kësaj karrem. Ajo zakonisht mund të gjendet në rreshtin e pjekjes / erëza të dyqaneve ushqimore të mëdha. Kjo recetë mund të bëhet pa aromë, por shijen e gjalpë-arrë do të jetë më delikate. Ju gjithashtu mund të përpiqeni të zëvendësoni një kombinim të ekstraktit të gjalpës dhe ekstraktit të vaniljes për të imituar shijen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 gjalpë (4 oz)
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- Kripe kripë
- 1 filxhan pecans (i thekur)
- 1 tsp vanilje ekstrakt
- 2 lugë gjalpë-arrë aromatizues
- 1.5 gota sheqer pluhur
Si ta Bëni
1. Përgatitni një tigan 8x8 duke e rreshtuar atë me fletë alumini dhe spërkateni fletën me llak të gatshëm.
2. Shoshoni sheqerin e pluhur në një tas të madh dhe vendosni mënjanë. Pritini me kokrra pecacët dhe vendosni mënjanë për tani.
3. Në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare, kombinoni gjalpë, krem, sheqer të grirë, sheqer kafe dhe kripë. Llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet dhe gjalpi shkrihet.
4. Sillni karamele në një çiban, nxitje të vazhdueshme, dhe vazhdojnë të vlim dhe llokoçis karamele për katër minuta.
5. Pas katër minutash, hiqni gozhdën nga nxehtësia. Shpejtë përziej në pecans, ekstrakt vanilje, dhe aromatizues gjalpë-arrë.
6. Hidh karamele mbi sheqer pluhur në një tas të madh dhe llokoçis derisa të kombinohen dhe të qetë.
7. Derdhni gërmadhat në sallonin e përgatitur dhe ngjiteni në një shtresë të barabartë. Lejoni që karroca të vendoset në temperaturë dhome ose në frigorifer. Pasi të jetë vendosur, prerë atë në sheshe të vogla dhe të shërbejë në temperaturën e dhomës. Mbajeni gungën e mbetur në një enë ose qese të mbyllur në temperaturë dhome deri në një javë, ose në frigorifer për 2-3 javë.
Kliko këtu për të parë Al Fudge Recipes!
Kliko këtu për të parë Al Pecan Candy Recipes!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 222 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 25 mg |
| sodium | 24 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |