Dashamirët e çokollatave gëzohen për këtë ëmbëlsirë me dekada të shijshme. Asgjë nuk mund të mposhtë kombinimin e çokollatës që shkrihet nga qendra e biskotave të ngrohta. Për të bërë këto Chip Chocolate Lava Cookies, sanduiç thjesht shkrirë çokollatë në mes të dy scoops e brumë cookie dhe piqem për një trajtojnë të lehtë, të kënaqshme pas darke.
Për argëtim edhe më të madh, bëni këto biskota lavë me një shumëllojshmëri të mbushjes së shkrirë. Cookies çokollatë chip do të palë me një çokollatë të bardhë ose mbushje me çokollatë të errët. Ju mund të shkriheni edhe patate të skuqura me gjalpë badiava! Dhe në qoftë se brenda çokollatës nuk është e mjaftueshme, zbukuro cookies me më shumë çokollatë të shkrirë dhe të shërbejë me një anë të akullore të thjeshtë vanilje.
Shënim i Cook: Këto cookies do të mbajnë për disa ditë në një enë hermetik. Para se të shërbeni, rifilloni cookies në mikrovalë dhe le të ulen nëse janë shumë të nxehtë. Natyrisht, cookies gjithmonë shërbejnë më mirë. Nëse doni të bëni këtë trajtim përpara kohës, përgatitini cookies në kavanozin dhe ftohuni brenda natës para pjekjes. Në mëngjesin e, thjesht piqni sipas udhëzimeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (12-oz) qese çaji me çokollatë semisweet (e ndarë)
- 2 gota miell me qëllim
- 1/2 kripë kripë
- 1/2 tsp sode buke
- 1/4 tsp pluhur pjekje
- 1 ngjit gjalpë i pakripur (zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 1/2 filxhan sheqer grimcuar
- 1 vezë të madhe
- 2 tsp ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 ° F.
Lyejeni me lehtësi një tigan prej 12 filxhanësh me llak të naftës. Vendosni 2/3 copë patate të skuqura në një tas me mikrovalë të sigurt dhe shkrijeni copëzat e çokollatës, në intervale prej 30 sekondash, derisa të shkrihet tërësisht. Le menjane.
Kombinoje miellin, kripën, sodën e pjekjes dhe pluhurin e pjekjes në një tas të vogël. Le menjane.
Kremeni së bashku gjalpën dhe të dyja sheqernat në tasin e një mikseri qëndrimi të pajisur me një shtojcë me vozë.
Shto vezë dhe vanilje dhe përzierje deri mirë përzier. Shto përzierjen e miellit dhe përzierje derisa të kombinohen vetëm. Derdhni çipsin e mbetur të çokollatës në tas dhe përziheni derisa të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
Vendi 2 Tbsp brumë cookie në fund të çdo filxhan përgatitur. Shtypni poshtë në brumë cookie për të rrafshuar atë, duke krijuar një pus të vogël në mes. Vendi 1 Tbsp i çokollatës së shkrirë mbi çdo copë litari të brumit cookie. Ftoheni gota për 3-4 minuta. Scoop 2 më shumë Tbsp e brumë cookie në krye të secilës prej gota frigorifer dhe shtypni rreth edges për të vulosur çokollatë të shkrirë në mes. Piqni në raftin e poshtme të furrës për 23-25 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë.
Hiqni cookies nga furra dhe të drejtuar një thikë rreth skajet e çdo filxhan për të liroj ato nga pan. Le të ftohtë për 15 minuta, dhe pastaj me kujdes të hiqni gota cookie duke inverting pan kifle në një fletë cookie. Shërbejeni menjëherë me akullore me vanilje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 522 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 141 mg |
| sodium | 379 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 7 g |