Këto pralina të stilit New Orleans janë tepër të shijshme dhe ato janë shumë të lehta për t'u bërë. Vetëm vlim përzierje karamele në fazën e butë topin, llokoçis, dhe le të vendosur deri firmë. Këto janë të ngjashme me një kavanoz të gatuar bazë, por ato janë të gdhendura në letër dylli ose letër pergameni për të bërë pllaka të vogla.
Ju mund të habiteni të dini se pralinat dhe llojet e tjera të karameleve dhe karameleve ngrijnë mirë, kështu që ju mund të merrni një fillim kokë në karamele bërë pushime .. Shih këshilla dhe variacionet se si të ruani pralines tuaj shtëpi.
Shiko gjithashtu
Pecan Pralines Me Bourbon
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjalpi i kripur
- 1 1/4 gota sheqer
- 3/4 gota sheqer ngjyrë kafe të errët (ose sheqer të lehta kafe, të paketuara)
- 1/2 filxhan qumësht i avulluar
- 1 lugë gjelle vanilje
- 1 1/2 filxhanë pecans
Si ta Bëni
- Vendosni një fletë prej 18 inç letre prej dylli ose letër pergameni në countertop.
- Pritini gjalpin në copa të vogla. Vendosni pjesët e gjalpë në një pjatë dhe vendoseni pllakën në frigorifer.
- Në një tigan të rëndë të mesme, kombinoni sheqerin e grimcuar dhe kafe me qumështin e avulluar.
- Vendosni panin mbi nxehtësinë e mesme dhe kuzhinierët derisa përzierja të arrijë në fazën e butë të topit. * Nëse keni një termometër karamele (rekomandohet), duhet të regjistrojë rreth 235 F.
- Hiqeni tiganin nga ndezësi dhe nxisni gjalpin e ngrirë. Shtoni vaniljen dhe pecansin dhe vazhdoni të nxitoni derisa përzierja nuk është më me shkëlqim, por nuk është shumë e ngurtë. Karamele duhet të përhapet lehtë kur ju lugë atë në letër.
- Përdorni një lugë gjelle në lugë lugë të karamele në letër dylli ose pergamenë.
- Le karamele të qëndrojë deri në firmë.
- Ruani pralinat në një enë hermetike deri në 2-3 javë.
Këshilla dhe ndryshime
- Për dhënien e dhuratave, përfundoni pralinat individualisht në mbështjellës celofan ose rregulloni ato në një kuti dekorative me fletë letre të dylli që ndajnë shtresa.
- Pralina ngrijnë deri në 3 muaj në enë të mbyllura me ajër të veshur me letër dylli. Shtresa të veçanta me letër dylli ose përfundojë pralina individuale.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Pecan Praline Cookies Me Variacionet
Kokrra me kafe me sheqer me sheqer
Brownies karamele çokollatë me krem ëmbëlsirë me prerje
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 278 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 13 mg |
| sodium | 16 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |