Fara Chia është një nga ushqimet më të shëndetshme në planet. Këto fara pa aromë përmbajnë një grusht ushqyes, veçanërisht kur bëhet fjalë për fibra, proteina dhe acide yndyrore Omega-3.
Fakt Fun: Të njëjtat fara që i keni përdorur gjatë ditës për të rritur një Chia Pet janë të njëjtat fara që përdoren në këtë recetë të shëndetshme, të shijshme, gluten-free mëngjes.
Fara Chia janë një bazë e mahnitshme për puding, sepse ato fryhen kur kombinohen me lëng. Farërat thithin deri në dymbëdhjetë herë peshën e tyre të thatë, duke e trashë një përzierje më parë të holluar me ujë në një puding të përzemërt. Kombinoje fara Chia me qumështin e bajameve, qumështin shqeme, ose qumështin e kokosit për një buding natyralisht të butë dhe të shëndetshëm që mund të shijoni në shumë mënyra të ndryshme.
Unë së pari kisha një variant të këtij kanellë dhe Date Chia Seed buding në një kafene rreth qoshe të shtëpisë sime që e specializuar në kuzhinën e Amerikës Jugore. Burri im dhe unë gobbled up buding në mënyrë të shpejtë unë uroj që ne kemi urdhëruar një shërbejnë dyfishtë.
Në këtë recetë të veçantë të pudingut të chia, fara chia kombinohen me qumështin e bajamit, mjellin, vanilenë, kanellën e tokës dhe datat e gjata Medjool. Kanellë dhe datat e bëjnë me të vërtetë këtë recetë, aromën e pasur të kanellës dhe datat e buta dhe të buta që vijnë së bashku në një kombinim të papërmbajtshëm.
Qumështi im i zgjedhshëm është So Delicious Milk Plus, sepse përmban pesë herë sasinë e proteinave se "qumështi i rregullt" i bajames. Datat Medjool janë "Mbreti i Datave". Karamele e madhe, e butë, e shkrirë në gojë, me aromë karamele. Për një aromë më të fuqishme vanilje, unë përdor pasta vanilje në vend të ekstraktit të vaniljes.
Pas ngrirjes për disa orë, fara chia thithin qumështin e bajameve dhe transformohen në një puding delikate të trashë që është e lehtë dhe freskuese, por gjithashtu e mbushur me proteina dhe fibra. Datat zbuten edhe më shumë kur janë të ftohta në puding.
Ju mund të hani pudingin e zgjuar siç është, ose të lartë me manaferrat e freskëta, të tilla si luleshtrydhe dhe boronica për një mëngjes edhe më freskues. Për grurë të shtuar, shtoni bajame, arra, ose fistikë mbi puding lartë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan fara chia
- 1 1/2 gota qumësht bajame
- 1/2 tbsp mjaltë
- 1 tsp
- paste vanilje
- 1/2 tsp terren kanellë
- 6
- Medjool
- datat, pitted dhe quartered
Si ta Bëni
- Vendosni të gjithë përbërësit përveç datave në një tas përzierës. Futje së bashku deri sa të kombinohen mirë.
- Llokoçis datat quartered në farën e farës deri derisa të kombinohen vetëm.
- Cover dhe ftoh brenda natës, ose të paktën 4 orë. Llokoçis një herë ose dy herë për të hequr çdo fara që mund të ketë grumbulluar së bashku.
- Ndaj budingut në dy xhevahirë. Top me luleshtrydhe feta, boronica, dhe një pjesë të vogël të zgjedhjes së arra, nëse dëshironi.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit - jo të gjitha markat krijohen të barabarta. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 186 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 141 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 3 g |