Uthull salcë me qershi vështirë se mund të jetë më e lehtë për t'u bërë. Ndërsa ju mund të përdorni qershi të gjithë ose të copëtuar për ta bërë këtë, Ne gjejmë se copat e frutave të qershisë që kapen në gropa përmbajnë qershi të mjaftueshme për të shije uthull. Thjesht, përdorni vetëm gropa të pambrojtura të qershisë, nëse vendosni të shkoni në këtë rrugë (kuzhinat e qershisë kanë gjurmë të sasisë së cianidit brenda dhe ju nuk dëshironi helm në uthull tuaj!).
Çfarë të bëni me të kur të përfundoni? Përdoreni atë për të bërë një vinaigrette shtëpi të mrekullueshme të shijshme për një sallatë të bukur të verës. Ose, ne kemi qenë të njohur për të përdorur uthull qershi të shije çaj të ftohtë ose ujë të gazuar, duke shtuar sheqer në shije.
Vini re se uthull i vërtetë i qershisë do të bëhej duke fermentuar lëngun e qershisë në verën e qershisë dhe pastaj duke e shndërruar atë në uthull të qershisë. Ky proces nuk është i lehtë dhe do të ishte një sherr i vërtetë për të bërë në shtëpi. Dhe ne nuk mund të themi një gënjeshtër: se uthull i vërtetë i qershisë patjetër do të kishte një thelb më të thellë, më shumë frutash sesa kjo fashti me uthull me salcë me qershi. Nëse gjeni uthull të vërtetë të qershisë për shitje, blini një shishe!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan vuri përballë, copëtuar
- qershi ose 1 filxhan të freskët, të tërë dhe të pakrahasuara gropa qershi *
Si ta Bëni
- Nëse nuk e keni vendosur ende qershinë, filloni atje. Bëni kështu mbi një tas për të kapur lëngjet që janë të detyruar të hidhen dhe të bien gjatë procesit. Këto lëngje janë të shijshme shijshme dhe njollos lehtë, kështu që ju nuk dëshironi që ata të humbasin dhe të splattering në të gjithë vendin. (Nëse jeni të ri për të qeshur pitting, shihni se si të gropë qershi për këshilla të lehtë se si ta bëni këtë pa një pemë qershi!)
- Thjesht vendosni 1 qershi të copëtuar ose 1 filxhan të freskët, të tërë dhe të paprekura në një kavanoz xhami ose në enë tjetër të vulosura (kavanoza mund të vendosen në shishe këtu, pasi ju do të keni nevojë për të marrë gjithçka përsëri kur shtypni uthull ), mbusheni atë me 2 uthull vezë të mushtit ose uthull të bardhë të bardhë, të mbuluar, dhe të lënë mënjanë brenda natës për të lejuar shijen e qershisë përzihet në uthull.
- Tërhiqeni, hidhni qershitë dhe / ose puset e qershisë, kthejeni uthullin në kavanoz ose transferoni në një shishe, mbuloni ose vulosni ndryshe dhe ruani në temperaturën e dhomës deri në një vit. Përdoreni uthullin e qershisë në salcat e sallatës, në xhami ose të përzier me ujë të nxehtë ose sode klubi dhe pak mjaltë ose sheqer për të shijuar një pije freskuese të butë.
* Përsëri, sigurohuni që të përdorni vetëm gropa të tërë qershi dhe t'i hidhni ato pas zhytjes. Puset e qershisë përmbajnë cianide, një helm, dhe sigurisht që nuk dëshironi që në uthull.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 4 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1 mg |
| karbohidratet | 0 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |