Cili piknik apo mbledhje verore është i kompletuar pa një fetë të ftohtë të kreshtës, ftohja e Key Lime Pie në një pjatë letre?
Kjo byrek i popullarizuar në fillim në Florida Keys në mesin e shekullit të 19-të. Qumështi i freskët ishte i pakët në ishujt tropikal të pjekur në diell, por kur Borden iu dha një patentë për qumështin e konservuar, e cila nuk kërkonte ngrirje, lindi Çajin e Lime .
Përshtatja e byrekës tradicionale klasike me limon për një dietë gluten-free është e thjeshtë dhe e arritshme. Një kore gluten-free graham cracker kore bën përshtatjen lehtë.
Disa versione të Key Lime Pie janë të mbuluara me erëza. Ky version është më i lehtë për tu përgatitur dhe një krem për krem është një balancë e mirë me aciditetin e mbushjes.
Gëzoni këtë kthesë gluten-free në Key Lime Pie sa herë që dëshironi mallrat e verës.
Shënim: Ky recetë për Pjatën Lime të Gluten-Free Key është përshtatur nga një recetë që shfaqet në Librin e Kukullave Tropikale të Maurice .
Redaktuar nga Stephanie Kirkos, Tetor 2016
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1
- kokrra me byrek me gluten-free graham cracker (
- Merrni recetën )
- 14-ons mund të ëmbël qumështit të kondensuar (Tip - për një version më të ulët yndyrë, përdorni qumësht të kondensuar jo të yndyrshëm të ëmbël)
- 3 yolks vezë të mëdha
- 1/2 filxhan Çaj lëng limoni (në qoftë se ju nuk mund të gjeni limes kryesore, ju mund të zëvendësojë lëng persian gëlqere në këtë recetë, por ju do të humbni disa nga aromë autentike tart e Key limes)
- 2 lugë çaji i zier me gëlqere
- Garniturë Opsionale: 1 gotë krem të përgatitur dhe 8 feta të holla të gëlqeres
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 350 ° F / 176 ° C
- Përgatitni 1 kore të pangjitur 9-inç pa gluten-graham
- Kombinoje qumështin e kondensuar ëmbël, yolks vezë, lëng gëlqere dhe gëlqere në një tas të madh përzierës. Beat përbërësit derisa të qetë dhe të trashë.
- Hidh mbushje në koren e përgatitur me byrek dhe të butë.
- Piqni në furrë të nxehur për rreth 10 minuta, derisa mbushja vetëm fillon të vendoset.
- Cool tërësisht në një raft dhe pastaj ftoh për rreth 3 orë. Garnizoni me një gotë me krem whipped dhe një fetë gëlqere - opsionale.
Këshillë nga Udhëzuesi ynë për gatim në shtëpi - "Vendoseni kripën e gëlqeres në frigorifer rreth 15 deri në 20 minuta para se të shërbeni. Fetë dhe shërbejeni me një pudre të madhe të kremit".
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit - jo të gjitha markat krijohen të barabarta. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 209 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 130 mg |
| sodium | 107 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 8 g |