I kam bërë këta këlyshë të vetëm për shërbimin e qershisë në katër kallinj me 6 ounce. Ramekins më të vogla prej 4 ounce do të bënin gjashtë desserts. Brumi i thjeshtë i biskotës në shtëpi i bën këta cobblers një përgatitje të shpejtë dhe të lehtë.
Pie mbushje qershi është një tjetër shkurtore e madhe. Përdorni një cilësi të mirë, ose "premium" bythë qershi mbushje ose të bëjë tuaj me qershi të freskëta (shih më poshtë).
Ju mund të përdorni përzierje biskotë për të bërë edhe biskota. Shih këshilla për udhëzime.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mund (20 ounces) mbushje me byrek me qershi
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 3 lugë çaji sheqer të grimcuar
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji krem prej gurit
- 1/8 lugë çaji kripë
- 4 lugë gjalpë të shkrirë (2 ounces)
- 1/2 filxhan qumësht
- 1/4 filxhan sheqer vanilje (ose kanellë-sheqer, për të klasës së parë)
Si ta Bëni
- Gjalpë katër-6 ounce ramekins *. Ndani byrek me mbushje mes ramekins. Vendosini ato në një fletë pjekjeje të petëzuar.
- Ngrohni furrën në 375 F.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kremën e gurit dhe kripën. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe qumështin, duke nxitur vetëm derisa të laget. Derdhni gungë duke ngrënë lugë gjelle mbi mbushjen.
- Sasi e vogël e kanellës sheqer ose sheqer vanilje mbi biskota.
- Piqni për rreth 20 minuta, ose derisa biskotat të bluhen dhe mbushja është e nxehtë dhe me flluska.
- Bën 4. * Përdorni gjashtë ramekins 4-ons për të bërë 6 cobblers.
Këshilla
- Pjekja e freskët me qershi të freskët: Në një tigan të madh, kombinoni 6 gota qershi të freskëta dhe të shpërndara me 1/2 gotë ujë, 1/14 gota sheqer të grirë dhe 4 lugë miell misri. Llokoçis mirë dhe pastaj të sjellë përzierje të një vlim. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe kuzhinier, duke nxitur shpesh, për rreth 8 deri në 10 minuta. Cool pak dhe përdorni në çdo recetë duke bërë thirrje për mbushje byrek me qershi.
- Biscuit Mix Biscuits: Zëvendësoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën me 1 filxhan pjekjeje peksimash. Shtoni sheqerin, 3 lugë gjalpë të shkrirë dhe 1/2 gota qumësht. përzierje dhe rënie mbi mbushjen. Sasiqini me sheqer kanellë ose sheqer vanilje dhe piqni sipas udhëzimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 354 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 40 mg |
| sodium | 571 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 6 g |