Ky marinadë e verës së kuqe është e mirë për çdo gjë, nga gjoksi i pulës deri te kofshët e pulave. Ju gjithashtu mund ta përdorni atë si një salcë basting për pule rotisserie ose edhe në gjinjtë gjeldeti i pjekur në skarë . Bukuria e kësaj marinade është se mund të përdoret gjithashtu si salcë shërbeese. Shihni udhëzimet për më shumë informacion.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota / 475 ml verë të kuqe të thatë
- 1/2 filxhan / 120 ml
- vaj ulliri
- 1/4 filxhan / 60 ml salcë soje
- 4 scallions, feta
- 1-2 karafil hudher, i grirë
- 2 lugë / 30 ml
- kafe sheqer
- 1 lugë gjelle / 15 ml salcë Worcestershire
- 1 lugë çaji / 5 ml
- xhenxhefil i fresket , i integruar
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tigan të mesëm. Le të valojë për 1 minutë, të zvogëlojë nxehtësinë dhe të ziehet për 8-10 minuta shtesë. Hiq nga dhe le të ftohtë plotësisht para se të përdorni. Nëse bëni para kohe, marinada mund të ruhet në frigorifer jo më shumë se një javë. Pulë Marinadë në përzierje për 4-12 orë.
2. Për opsion salcë, ndiqni udhëzimet e mësipërme vetëm simmer salcë mbi ngrohjes mesme-të ulët për 15 minuta.
Hidhni përzierje me 2 lugë / 30 ml ujë dhe 2 lugë çaji / 10 ml miell misri. Ngrini nxehtësinë në mes të lartë dhe nxirrni zjarr. Shtoni misër të salcës dhe duke përdorur lëvizje, përzierni së bashku për 20-30 sekonda derisa të aktivizohet misri i misrit. Salcë do të jetë pak e trashë dhe e aftë të mbulojë pjesën e pasme të një lugë. Hiq nga nxehtësia dhe përdorimi në pulë të gatuar dhe gjeldeti.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 108 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 249 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |