I ulët në yndyrë dhe kalori, boronica konsiderohet si një superfood në sajë të niveleve të tyre të antioksidantëve dhe phytonutrients, të cilat ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga sëmundja. Ju mund të shijoni boronicat të papërpunuara, natyrisht, duke maksimizuar përfitimet e tyre ushqyese, por ato janë një shtesë e mrekullueshme për të gjitha llojet e recetave, nga smoothies, deri në breads të shpejtë për sorbets. Ato gjithashtu mund të shtohen në salads, dhe mund të përdoren në salcat për enët e këndshme (për shembull, mirë për plotësimin e mishit të derrit).
Unë shpesh do të blej një xhenxhefil me boronicë nga një zinxhir i shtëpive të kafesë për të shkuar me kafenë e mia në mëngjes, derisa kuptova se kënaqësia ime në mëngjes përmbante më shumë se 450 kalori dhe një dozë të sëmurë të yndyrës. Kuptova gjithashtu se nuk kisha nevojë për të ngrënë një pykë të tërë, e cila u shtri si një tullë në barkun tim dhe më bëri të ndihem pak i ngadaltë, ashtu si progresi i mëngjesit. Pra, këtu është një çezmë më e lehtë e boronicës, e cila është më e vogël, por po aq e tantalizuar. Këto scones janë pika më shumë se wedges, gjë që i bën ata madhësinë perfekte për një trajtim në mëngjes ose pasdite.
Kjo boronicë freskët është një nga desserts shumë të preferuar tim. Ndërsa duke përdorur boronica të ngrira është e mirë, unë dua të përdorim boronica të freskëta të bollura nga tregu i fermerëve. Kjo e bën një ëmbëlsirë të ngrohtë në fund të verës, pasi netë gradualisht bëhen një pije freskuese. Shërbyer me një salcë të lehtë krem karamel .
04 nga 08
Limoni boronicë pagë Fletë me boronicë të ulët limoni. Fiona Haynes Kjo bukë limoni boronicë është një version më i lehtë i dyqaneve të kafesë bukë boronicë, por po aq e shijshme. Ashtu si në shumicën e pjekjeve, ky shije është më i freskët dhe i ngrohtë nga furra, por do të jetë mirë për dy ose tre ditë pas pjekjes.
Asgjë nuk mundet një sorbet të ftohtë në një ditë të nxehtë të verës, dhe kjo sorbet boronicë i përshtatet mirë faturës, Asnjë krijues i akullore nuk është i nevojshëm; një e dyta të shkojnë rreth në blender do të ndihmojë për ta bërë këtë sorbet intensivisht purpurtë të këndshme dhe të butë.
06 nga 08
Dolli i pjekur i boronicës Dolli i pjekur i boronicës. Fiona Haynes Kjo bukë e pjekur boronicë frëngjisht mund të bëhet një natë më parë kështu që është gati për të hipur në furrë në mëngjes. Buka e tërë e grurit, zëvendësimi i vezëve të yndyrës dhe kolesterolit dhe qumështi i papërpunuar e bëjnë këtë mëngjes ose darkë të ndezur në të dy yndyrën dhe kaloritë, por megjithatë mjaft i përzemërt për të kënaqur një familje të uritur.
Unë mendoj se pancakes boronicë janë ushqimi im i preferuar i mëngjesit, periudha. Këto pancakes thjeshtë bëjnë thirrje për qumështin e papërpunuar, por për gulçim shtesë, përdorni dhallë të papërpunuara ose me pak yndyrë . Nëse ju bëni, të jetë i sigurt për të shtuar 1/2 lugë buke sode kështu që ata fryj!
08 nga 08
Ëmbëlsirë me boronicë Ëmbëlsirë me boronicë. Fiona Haynes Kjo tortë e lagësht dhe e shijshme e qumështit të boronicës bën një ofertë të përsosur të darkës ose si pjesë e çajit të pasdites. Është e vështirë të besosh se është e ulët në yndyrë.