Cookbooks më të mira vegjetariane

Më e mira absolute e cookbooks vegjetarian. Këto janë cookbooks që kanë më shumë për të ofruar kur është fjala për të eksploruar botën e mahnitshme të kuzhinës vegjetariane. Ata janë të listuara në asnjë mënyrë të veçantë, pasi ato janë të gjitha fantastike, dhe secila pak më ndryshe, dhe të gjitha në listën time të preferuarat.

• 01 nga 08

  Vegjetaria e Gjithë Veglave

  Po, do ta pranoj paragjykimin tim. Por si mund ta bëj një listë cookbooks gatishmërinë e preferuar pa përfshirë librin tim të cookbook, The Everything Vegan Cookbook, nga Jolinda Hackett (kjo është unë!)? Në fund të fundit, arsyeja që recetat e bënë atë në librin janë sepse unë absolutisht i dua ata dhe i hani ato vetë! Libri i kuzhinës përfshin 300 receta vegan , duke përfshirë shumë receta të shëndetshme, receta jo aq të shëndetshme dhe një hyrje në ushqimet vegan dhe gatim.

• 02 nga 08

  Vegan Planet

  Ajo mund të mos jetë aq e bardhë dhe hip si disa nga cookbooks më të reja vegan që të gjithë duket të jenë të dashur kohët e fundit, por që dëshiron bie shumë në sy dhe hip? Unë vetëm dua ushqim të mirë që unë do të hani në të vërtetë! Dhe kjo është ajo ku Robin Robertson vjen në shpëtim me 400 recetat e përfshira në librin e saj Vegan Planet. Ky është një libër i madh, plot me receta që ju do të hani. Nuk ka asgjë të çuditshme, si isabi-pomegranet-celeriac copëtuar; janë të gjitha ushqimet që do t'ju mbështesin dhe do të bëheni të rregullt në shtëpinë tuaj. Robin është i madh në përfshirjen e një shumëllojshmëri të kuzhinave etnike në librin e saj, kështu që ka shumë ide të darkës që do të jenë të reja për ju dhe shumë ide të thjeshta të shkrirjes (për shembull pica me perime). Lexoni përmbledhjen time të plotë të Vegan Planet.

• 03 nga 08

  Si të gatuaj çdo gjë vegjetarian

  Nëse ju pëlqeni të krijoni ushqim nga e para, ose dëshironi të bëni gatim të rehatshëm pa receta, ky libër do të jetë Bibla juaj. Mark Bittman është një ushqim, jo ​​një vegjetarian, dhe normalisht, unë gjithmonë zgjedh për të promovuar produktet dhe veprat e vegjetarianëve aktualë, por kjo cookbook është vetëm ajo e mirë që unë duhet ta përfshij, edhe nëse është pak me mendjemadhësi. Bittman me të vërtetë i di gjërat e tij dhe ka vënë një sasi të pabesueshme pune në këtë libër. Më duket se stili i tij i shkrimit është pak i mëshirshëm, por duke marrë parasysh se sa mund të mësohet nga ky libër, është e falshme. Veganët dhe shëndeti i vetëdijshëm do ta gjejnë tepër të dobishme, pasi ai ka një qasje të tërë ushqimeve për përgatitjen e ngrënies.

• 04 nga 08

  Planifikuesi Daily Vegan

  Më shumë se vetëm një cookbook, Daily Vegan Planifikues është për ata që kanë "gjithmonë të kërkuar për të shkuar vegan", por nuk e di se ku duhet të fillojë. E para e këtij lloji, ky libër ofron plane udhëzuese të vakteve dhe hapësira ditore për të siguruar që udhëtimi juaj vegan është ushqyes, i balancuar dhe argëtues. Oh, dhe ka shumë receta vegan, të dizajnuara për njerëz të zënë, me të lehtë për të gjetur përbërës dhe shumëllojshmëri në mendje.

• 05 nga 08

  Cook i ndërgjegjshëm

  Kjo nuk është cookbook ju do të kthehet për të përditshme për darkë kur ju vetëm doni të plotësoni në një vakt bazë. Por, nëse ju keni një darkë që vjen ose ju doni të krijoni një vakt gustator për një rast të veçantë, The Conscious Cook është ajo që ju nevojitet. Është një libër i madh për dhurata për ushqime (miqtë e mi jo-veg foodie kanë huazuar të gjithë kopjen time!), Dhe me ndershmëri, përvoja e salivimit mbi fotografitë e bukura të mrekullueshme ia vlen koston e librit. Vegan "ushqim pornografik" në të mirën. Ju mund të shihni rishikimin tim të plotë të Cookit të ndërgjegjshëm ose të provoni këtë recetë të mostrës për të gëlltitur patatet me krem ​​dulse dhe shqeme. Autori Tal Ronnen ishte gjithashtu kuzhinier personal i Oprah gjatë eksperimentit të saj vegjetar 21-ditor , dhe u kujdesua për martesën e Ellen Degernes.

• 06 nga 08

  Vegjetaria e Veglave Farm

  Për gatuesit në shtëpi që krenohen me gatim nga e para, ky koleksion i recetave nga Farmi është për ju. Më pëlqen fotot dhe tregimet e fermës së vjetër hipike, e cila, që ra fjala, është akoma aty, duke nxjerrë recetat nga ky libër për të shijuar restorantet dhe dyqanet e tyre. Nëse ju jeni ndonjëherë në Tennessee, unë rekomandoj ndalimin nga për krem ​​të tyre shtëpi akullore soje! Libri mbështetet në receta të shëndetshme dhe me pak yndyrë me fasule soje, bishtajore, ushqime soje dhe bukë shtëpi, kështu që nëse ju kërkoni lulelakër të thellë të skuqur ose ushqime etnike, ju nuk do ta gjeni këtu. Por nëse ju pëlqeni të gatuani nga zeroja dhe dëshironi të kultivoni kosin tuaj dhe tempeh, do të gjeni shumë për të shijuar këtë klasik. Edhe shumë desserts të shëndetshëm.

• 07 nga 08

  Libri i madh i recetave Vegan

  Ka një numër të madh 500 recetash vegan të përfshira në këto faqe - kjo është shumë! Mendoni për këtë në këtë mënyrë: ju mund të provoni një recetë të re çdo ditë të vetme për një vit dhe akoma keni mbetur shumë! Ka tex-mex tofu migas, Korean hot-pot dhe seitan adobo, si dhe disa prodhime të thjeshta. Disa nga të preferuarat e mia personale? Brinjët e shkurtra Tempeh, akullorja e kokosit me lulushtrydhe, sallata e farro dhe kale, dhe një vegjë veganesh Brunswick.

• 08 nga 08

  Kutia e Drekës Vegan

  Super-mom Jennifer, autore e blogut veganlunchbox të panjohur popullor (dhe krijues i Studimit të Filmit Vegël Vegjetarian ) ka mbledhur recetat e saj më të njohura në këtë cookbook për fëmijët, prindërit dhe kushdo që ha drekën! Recetat e saj janë kryesisht të shëndetshme, dhe më së miri nga të gjitha, ato shqyrtohen nga stomaku i djalit të saj. Ajo gjithashtu shkroi një vazhdimësi, Vegan Lunch Box Around the World, e cila përfshin ide të frymëzuara të kutive të drekës, të cilat janë ende miqësore me fëmijët.