Mënyra e lehtë për të avulluar karrota (pa pajisje speciale)
Ka më shumë se një mënyrë për të avulluar një karotë. Ndërsa metoda e shportës së avullit është më klasike dhe përdorimi i një mikrovalë është ndoshta më i popullarizuari, ka një argument të fortë për të bërë për thjesht avullimin e karotës në një tigan me pak ujë. Nuk ka pajisje të posaçme dhe pastrim minimal pas kësaj. Kjo tha, metoda "në një pan" kërkon që ju të dini pan tuaj dhe sobë tuaj (dhe se si ata ndërveprojnë) mjaft mirë për të mbajtur karrota steaming dhe jo browning.
Të tre metodat e mëposhtme të çojnë në karrota shijshme thjesht të avulluara, kështu që zgjidhni një me besim.
Një shënim: karrota në mënyrë të barabartë do të varet nga të gjitha karotat ose pjesët e karrota të cilat janë të njëjta madhësi, kështu që të shkurtojë dhe të pres në përputhje me rrethanat.
Si të avulloni karrota në një pjekje
Sillni një sasi të vogël të ujit të kripur 1/2 inç të valë në një tigan të madh ose pan saute. Shtoni karotat (karrota të vogla mund të lihen të plota, por në përgjithësi ju do të dëshironi të prerë ato para se të avulloni ato), mbuloni dhe gatuani derisa karotat të jenë të butë për kafshimin dhe uji është avulluar, rreth 5 minuta. Dëshironi që karrota juaj të jetë pak më e butë? Thjesht gatuajini më gjatë!
Si të avulloni karrota në një shportë me avull
Metoda klasike e avullimit përdor një shportë avullore ose insert. Sillni rreth një inç të ujit në një çiban në pjesën e poshtme të një tenxhere në të cilën shporta juaj ose avulli i avullit përshtatet. Vendosni karrota të shkurta dhe / ose të copëtuara në shportën e avullit, vendoseni mbi ujë të valë , mbuloni dhe avulloni deri në tenderin e kafshimit, përsëri rreth 5 për tender të freskët dhe deri në 10 minuta për karota të plota.
Pjesë më të mëdha të karotës do të duhet më shumë kohë, prandaj prerë karrota në përputhje me rrethanat.
Si të avulloni karrota në një mikrovalë
Avullimi i karrotave në një mikrovalë sigurisht që është i shpejtë dhe i përshtatshëm. Duhet të theksohet, megjithatë, se është më e vështirë për të marrë ndonjë perime në një nivel të saktë dhe madje të barabartë në një mikrovalë sesa përdorimi i njërës prej dy metodave të përshkruara më sipër.
Konsideroni veten paralajmëruar.
Vendosni karrota të shkurtuara, të prera, të prera me ujë që ende kapen pas tyre në një tas të madh, një pishinë e vogël e ujit duhet të formohet në fund të tasit mjaft shpejt. Nëse ju nuk shihni ujë në pjesën e poshtme të tas, shtoni një lugë gjelle uji. Mbulo tavolinën me një kapak ose pllakë të sigurtë me mikrovalë (shmangni përfundimin e plastikës në mikrovalë) dhe kuzhinier me fuqi të lartë për 1 minutë. Testoni për butësi dhe përsërisni në intervale 30 sekondësh derisa karotat të jenë të pëlqyera. Karrota steamed në një mikrovalë mund të kërkojë pak e kullues ose tharje në varësi të sa lëngshme keni përdorur dhe sa të fuqishme mikrovalë juaj është.
Si të shfrytëzohet karrota me avull
Sidoqoftë, i gatuani ato, mbani gjërat klasike dhe u shëroni karotave të avulluara me një gjellë gjalpë dhe një sasi të kripës (dhe piper i zi i freskët, nëse dëshironi).
Ata janë gjithashtu të mirë ftohur dhe ka shërbyer me një aioli klasik garlicky .