01 nga 05
Lulja e Kremtuar
Kjo garniturë e syrit mund të duket e neveritshme, por përzierja e frutave është e madhe dhe është një kompliment i përsosur për martinet e frutave. Shannon Graham Halloween është e mbushur me të gjitha gjërat e mërzitur dhe koktejet nuk janë përjashtim. Ka shumë gjëra që mund të bëni për të shtuar një frikë të vogël për pije tuaj, dhe kjo gocë e syrit është një nga të preferuarat e mia.
Kjo ide e garniturës erdhi me Syrin e Madh Martini , i cili është një martin i shkëlqyer blu, i mbushur me fruta, i cili është i përsosur për shumë raste përtej Halloweenit. Kur të shtoni këtë sferë të syve, pirja merr një kthesë të keqe dhe me të vërtetë vjen në frymën e festës.
Sytë e syrit bëhen duke përdorur tre përbërës të thjeshtë: likë, fruta të kuqe, dhe boronicë. Kjo është një garniturë e lehtë për të ndërtuar dhe do të bëjë një shtesë të përsosur për shumë kokteje të tjera të frutave përtej martinës origjinale. Eksploro koktejet e Halloween ...
Megjithëse mund të duket pa pëlqim, është vërtet e shijshme dhe kjo është një garniturë që unë ju inkurajoj për të ngrënë.
Çfarë do t'ju duhet:
- Fruta të konservuara të lychee
- Boronica të freskëta
- Fruta të kuqe ruan (lulushtrydhe ose mjedër punojnë më mirë)
- Thikë të vogla, lugë ose stuko
- Skewers garniturë
02 nga 05
Gotë zbukurimi: Filloni me Lychee
Ky garniturë e syrit fillon me lychee, fruta të vogla që kanë një fryt të butë mishi që formojnë jashtë "syrit". Foto mirësjellje: © Colleen Graham Sfida e parë (dhe e vetme) me krijimin e garniturës së syrit të lychee është gjetja e lychee.
Liceja është një frut i vogël popullor në kuzhinë aziatike dhe duhet të jetë e lehtë për të gjetur në tregun vendor të ushqimit ndërkombëtar. Ndonjëherë ju mund të gjeni fruta të freskëta, por në këtë rast, lychee konservuar janë ideale dhe shumë më të lehtë për të punuar me të. Merrni një kuti ose dy më shumë se sa mendoni se do t'ju nevojitet sepse ndonjëherë frutat janë dëmtuar në procesin e konzervimit (megjithëse kjo nuk është domosdoshmërisht një gjë e keqe për këtë qëllim).
Kur keni lychee tuaj, derdh mund të jashtë atë në një sitë për të ndarë fruta nga lëng dhe të lejojë lychee të thatë pak (unë ju inkurajoj që të ruani dhe të gëzojnë lëng, edhe nëse ajo është vetëm në krye me një sodë të qartë ). Liceja ka një ndjenjë membranore dhe është e zbrazët, kështu që ata janë pak të rrëshqitshëm për të punuar me të, kur munden të freskëta me lagështi, kështu që është mirë t'i lihen të paktën për gjysmë ore.
Ju gjithashtu do të vëreni se ata kanë një vrimë të natyrshme në njërën anë dhe më pas ne do të mbushim këtë vrimë me qendrat tona të syrit.
03 nga 05
Gotë zbukurimi: Mbushni me frutat e ruajtura
Hapi i dytë në krijimin e këtyre garnishes mërzitur syrit është për të mbushur lychee me fruta ruan. Foto mirësjellje: © Colleen Graham Ky hap është vendi ku fillon ndërtimi i syrit aktual të lychee. Ju do të duhet një kavanoz me fruta të kuqe ruan. Në shembull, ne përdorëm mjedër të kuq - i cili ka një pamje të errët të kuqe - dhe lulushtrydhe, qershi, apo ndonjë tjetër ruajtje e kuqe do të funksionojë gjithashtu.
Duke përdorur një thikë të vogël ose mjet tjetër të sheshtë, mbushni lychee uritur me preserves duke e kapur atë në vrimë lychee-së. Lika është delikate, kështu që kemi gjetur se thika e një artisti (i caktuar për ushqim, natyrisht) punon i përsosur për të marrë ruan brenda mishit, sepse ajo gjithashtu ka një përkulje ndaj saj. Thikat e paletës mund të gjenden në çdo zeje ose dyqan të artit dhe janë një shtesë e lirë në kuzhinë ose bar që do të gjeni të dobishme në raste të tilla si kjo.
04 nga 05
Gotë zbukurimi: Mbarimi me një boronicë
Hapat e fundit në krijimin e garniturës së syrit janë futur një boronicë në vrimë lychee, pastaj përhapjen e ruajtjes së 'përgjakshme' përgjatë jashtme. Foto mirësjellje: © Colleen Graham Hapi i fundit në garniturën e syrit të lychee është e lehtë. Filloni duke shlyer boronica dhe më pas të zgjidhni disa nga më të tmerrshëm që do të futen në vrima e lycheës tuaj.
Vendoseni butësisht boronicën në vrimë, duke i lejuar ruajtjet të rrjedhin nga anët. Kini kujdes të mos shkoni shumë larg ose ju kokrra të kuqe do të humbasin. Sapo gjelbërimi është në vend, përdorni thikën tuaj ose një krunde dhëmbësh për të përhapur ruan mbi syrin e lychee për të simuluar më shumë venat e një syri. Bëni çdo rregullim në kokrra të kuqe dhe ruan deri sa të keni pamjen që dëshironi.
Përsëri, butësisht, thith një hell në pjesën e prapme të syrit tuaj të re dhe të vendosur atë mënjanë deri cocktails tuaj janë gati. Një sirtar i zbrazët i akullit vepron i madh për mbajtjen e syzeve të përfunduara, të cilat duhet të ruhen në frigorifer derisa të nevojiten.
05 e 05
Gotë zbukurimi: Produkti i Përfunduar
Foto mirësjellje: © Shannon Graham Ky projekt i garniturës është diçka që ju mund të bëni disa orë para një partije, edhe një natë më parë, por unë nuk do t'i përgatitja shumë më larg përpara. Sapo të merrni sistemin tuaj poshtë, ndërtimi shkon shumë shpejtë dhe ju mund të bëni shumë pak në më pak se një orë.