Çfarë është një Lychee?
Liceja (e shprehur lee'chee ) është një frut i rrallë subtropikas aziatik, i cili rritet në një pemë lychee me lartësi prej 20-40 këmbë me leh të lëmuar gri dhe gjethe jeshile të errët. Arra arra janë të ngjashme në formë të një luleshtrydhe, me një shell të kuqe, me gunga të jashtëm që është rreth 1 1/2 inç në diametër. Shell mbron fruta të ëmbël, të ngjeshur, të bardhë që mbajnë një farë. Ky glob i vogël, i bardhë i mishit është objekt i dëshirës dhe ka një aromë të ëmbël, me lëng dhe aromë të pakrahasueshme me çdo frut tjetër.
Lychee janë gjithashtu të njohur si lichee, litchi ose luleshtrydhe alligator.
Përdorimet e shumta të Lychee
Për më shumë se 2,000 vjet, frutat e lizës janë përdorur për qëllime të ndryshme në të gjithë kulturën aziatike. Ky është një simbol i dashurisë dhe romancës për kinezët për shkak të kuqit të kuq, zemrës. Me vitaminë C më shumë se një portokall ose limon, lychees janë një zgjedhje e natyrshme dhe e shëndetshme për të shtuar shije të ëmbël të frutave në desserts, salads, salcë e ëmbël dhe të thartë , llokoçis-skuqura dhe enët e pulave. Lyqet mund të gjenden të konservuara në shumicën e tregjeve ushqimore aziatike dhe, nëse sezoni është i drejtë (zakonisht qershor dhe korrik), gjithashtu mund të gjenden të freskëta.
Lyçe si mikser koktej
Deri kohët e fundit, nëse do të donit një martesë lychee apo pije të tjera, ju duhet të përdorni të vështirë për të gjetur vetë frutin, shpesh për të krijuar lëng, infuzion ose pure.
Fatmirësisht, disa prodhues frymorë e kanë përzier fruta në disa likere super-ëmbël. Kjo ka hapur një shumicë të madhe të botës së re të koktejve të frymëzuara nga aziatikat.
Natyrisht, duke e bërë shurupin tuaj të lychee ose liker është shumë e lehtë dhe e bën një Lychee Martini të madhe.
Shije e dallueshme (shpesh e krahasuar me rrush, luleshtrydhe dhe shalqi ), ndahet mirë me një shumëllojshmëri mikserësh, sidomos me shpirtrat e tjerë të frutave përfshirë Midori dhe vodka me fruta, si dhe me shumicën e miksave me portokall, limon dhe boronicë.
Kokteje Lychee
SOHO Lychee Lëngje:
SOHO Lychee Liqueur është distiluar në Francë duke përdorur lyqe më të mira natyrore aziatike në dispozicion. Qartësia e likerit transparent është mashtruese për grupin e aromave të ëmbla, natyrore që përmban.
Një përfaqësim perfekt i një pike të pastër dhe të pjekur të lychee, SOHO Lychee Liqueur është një hyrje e madhe për fruta ekzotike . Mbart lule aromatike dhe lule agrume brenda, duke çuar në një shije të freskët dhe të ndritshme të lychee. SOHO bën një martesë të lehtë të lychee dhe është një mikser i gjithanshëm për një numër kokteje.
- Mbrapa për rreth 19 $ për shishe 750mL.
- 42 Dëshmi (21% abv)
- Lëshuar në vitin 2006
Likido liker
Shënim: Që nga viti 2014, besoj se Likido nuk prodhohet më.
Prodhuar në Konjak, Francë, Likido Liqueur është një ëmbël, liker rozë në një shishe me ngjyra të mahnitshme. Është një kombinim i dizajnuar me kujdes i konjakut të vjetër dhe vodka me lizë dhe esenca guava, përfunduar me një lëng të vogël të bardhë pjeshke.
Lichido është e mbushur me aromë të shijshme të lychees dhe pjeshkë. Është e butë, konjaku ndjehet çifte mrekullisht me shijen e lychee, bukuroshe, rrushit dhe shalqinit që rrethon brenda.
Lichido është e përkryer për ata që gëzojnë kokteje shumë të ëmbla.
- Mbrapa për rreth 28 $ për shishe 750ml.
- 36 Dëshmi (18% abv)
- Lëshuar në vitin 2006