Çfarë është Tofu? Përkufizimi dhe Receta

Çfarë është tofu? Nevojë për një përkufizim? Nëse jeni të ri për gatim vegjetarian dhe vegan, patjetër doni t'i jepni provës tofu! Lexoni për atë që ju duhet të dini për tofu: një përkufizim të asaj që është, sa e shëndetshme është, se si ta përgatisni dhe, natyrisht, disa nga recetat më të mira për t'u provuar!

Çfarë është tofu?

Tofu është bërë nga soje, ujë, dhe një agjent koagulues, ose ulës. Ajo është e lartë në proteina dhe kalcium dhe i njohur mirë për aftësinë e saj për të absorbuar shije të reja përmes erëzave dhe marinadave.

Për shkak të cilësive të saj të ngjashme me kameleon, përballueshmërinë dhe vlerën ushqyese , tofu, një element kryesor i cuisines aziatike për qindra vjet, është bërë kohët e fundit popullarizuar në gatimin vegjetarian dhe vegan perëndimor. Në fakt, në fakt, ajo është festuar me festivalin e vet vjetor dhe pothuajse është bërë sinonim me vetë vegjetarianizmin. Por pavarësisht kësaj, ka shumë konfuzion në lidhje me atë që është tofu dhe nuk është dhe si duhet përdorur (dhe si nuk duhet të përdoret!). Në fakt, disa njerëz madje janë pyetur nëse tofu është në vetvete një perime !

Keni nevojë për një arsye tjetër për të dashur tofu? Është një ujdi! Tofu zakonisht kushton më pak se vetëm $ 2 për një pjesë që duhet të shërbejë disa njerëz, varësisht nga mënyra se si po e përdorni. Është një burim i madh i proteinave nëse jeni duke gatuar dhe duke ngrënë me një buxhet!

Shikoni për tofu në pjesën e prodhuar të dyqanit tuaj të rregullt ushqimor ose provoni disa receta vegjetarian tofu këtu .

A nuk më pëlqen tofu ose thjesht nuk jeni i sigurt që ju nuk do? Shih gjithashtu: Ndihmë! Unë dua të shkoj vegjetarian, por unë e urrej tofu!

Llojet e Tofu

Ka dy lloje kryesore të tofu, tofu të hollë ose të butë , dhe tofu të fortë ose të rregullt. Ata janë shumë të ndryshëm, prandaj sigurohuni që të dini se çfarë lloj tofu ju duhet të përdorni kur gatuani! Mësoni më shumë rreth gatimit me tofu të fortë dhe të pastër këtu.

Shih gjithashtu: Çfarë duhet të bësh me tofu të pastër?

Gatim me Tofu

Gatim me tofu është shumë e lehtë, por ka disa gjëra që duhet të dini së pari.

Kur gatuani me tofu të fortë (jo tofu të butë ose të butë), zakonisht dëshironi të kulloni dhe shtypni tofu fillimisht, dhe disa receta do t'ju tregojnë të ngrini dhe të shkrini tofu tuaj. Shikoni se si t'i shtypni tofu dhe më shumë këshilla gatimi tofu këtu.

Recipes Easy Tofu

Gatim me tofu mund të jetë super e lehtë! Këtu janë disa nga recetat më të popullarizuara të shpejtë dhe të lehtë për të filluar:

• Easy BBQ Tofu flavored
• Easy Tofu "Nuggets"
• Crispy Fried Tofu
• Mrekullitë më të mira të mëngjesit të Tofu
• Shih gjithashtu: Më shumë Easy Tofu Recipes

Vlera ushqyese e Tofu

Tofu është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave për vegjetarianët me mbi 10 gram për gjysmë filxhan që shërbejnë dhe është gjithashtu një burim i madh i kalciumit dhe hekurit. Shikoni se si vlera ushqyese e tofu grumbullohet kundër viçit, qumështit dhe vezëve këtu.

Gjithashtu i njohur si: Tofu gjithashtu nganjëherë quhet gjedhë fasule ose gjizë sojë.