Kjo shije aromatike e shijshme e mishit të derrit është e lehtë për t'u përgatitur dhe gatuar në tenxhere të ngadalshëm. Mos lejoni që lista e përbërësve të vihet jashtë, sepse disa prej tyre janë padyshim fakultative dhe ndoshta keni shumicën e bimëve të thata dhe erëzave në dorë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 të mëdha
- karafil hudhër, quartered
- 1 derri i pjekur derri, pa kocka, rreth 4 deri 5 paund
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji i pakët tharë trumzë gjethe
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata gjethe, shkatërruar
- 1/4 lugë çaji rozmarinë gjethe të thata, të copëtuar
- 1/4 lugë çaji dragua, të shkatërruar, opsionale
- karafil terren dash ose allspice
- 1 lugë çaji limoni i grirë, opsionale
- 1/3 filxhan uji
- 3 lugë miell misri, opsionale
Si ta Bëni
- Me një thikë të vogël dhe të mprehtë, bëni 16 shkurtime të vogla - rreth 1/4 në 1/2-inch thellë - në rosto derri. Futni lagjet e hudhrave.
- Në një tas të vogël kombinohen kripërat, bimët dhe lëvoren e limonit. Fshij përzierje erëza në rosto.
- Hidhi një filxhan me ujë në një tenxhere të ngadaltë; shtoni rosto. Mbulo dhe kuzhinier në LOW për 7 deri në 9 orë. Pjekja derri duhet të lexojë së paku 145 F në një termometër të lexuar menjëherë.
- Nëse dëshironi, lëngje të trasha. Hiqni rosto nga lëngjet. Kombinoje miell misri me 3 lugë ujë; llokoçis deri sa të qetë pastaj llokoçis në lëngje crockpot. Cook në të Lartë deri thickened. Shërbyer me rosto derri.
Shërben 8.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 396 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 120 mg |
| sodium | 87 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 42 g |