Djathë ëmbël dhe i këndshëm Wisconsin djathë i pjekur në skarë

Muajin e kaluar shkova në Çikago për "About.com" për të bërë një sërë pop-ups të djathit të pjekur në skarë për një numër të agjencive të profilit të lartë. Unë dhe ekipi im ushqehen me rreth 700 njerëz me dy sanduiçe të tmerrshme të djathit. E para është bllokimi im i proshutë, cheddar i moshuar dhe krijimi i piperit . I dyti ishte ky recetë. Bërë me 3 nga djathrat e mi të preferuar nga Wisconsin, muenster, cheddar të mprehtë të moshës dhe djathë blu, ky djathë i pjekur në skarë i ëmbël dhe i këndshëm ishte një hit.

Por përzierja e djathit nuk ishte ajo që bëri sanduiç kaq të veçantë - ishte përfshirja e një nga bllokimet më të shijshme që kam pasur ndonjëherë! Dhe mos u besoni vetëm pse, Sallie's Great Jam është vlerësuar nga Oprah si një nga bllokimet e saj të preferuar. Është bërë në Karolinën e Jugut nga ekipi më i këndshëm i vajzave të mamit duke përdorur përbërësit më të mirë që mund të gjejnë. Ata kanë një mori flavors butë, por im i preferuar është shije e tyre Fig, Sweet Onion dhe Rosemary e cila është ajo që është paraqitur në këtë sanduiç.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 feta të trasha të bukës (Texas toast)
• 1 fetë djathë çeddar (Wisconsin e moshuar)
• 1 fetë e djathit muenster (Wisconsin)
• 1 fetë e Colby Jack djathë (Wisconsin mermer blu)
• 1 lugë gjelle pudre (Sallie's Great Fig, Onion Sweet dhe Rosemary Jam)
• 2 lugë çaji gjalpë

Si ta Bëni

1. Merrni një copë toastë të Teksasit dhe grumbullo në çadrën e mprehtë, muenster dhe blu të mermer. Në copëza të tjera të dolli të Teksasit, rrafshin disa nga Sallie's Great Fig, Sweet Onion dhe Rosemary Jam. Gjalpë të dy anët e sanduiçit dhe të lënë mënjanë.
2. Në një tigan të mesëm me shtresë hekuri ose shtojcë panini, vendoseni sandviçin e butterit dhe kthejeni nxehtësinë në të mesme.
3. Llokoçisni sandviçin për disa minuta në të dyja anët derisa djathi të jetë shkrirë dhe buka fillon të bëhet një ngjyrë kafe e zezë. Sapo të jetë gati, hiqni atë nga nxehtësia dhe le të ulet për një sekondë në mënyrë që djathi të mos rrjedhë kur ju kafshoni në të.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	2357
Fat i shëndoshë	182 g
Fat i ngopur	108 g
Fat i pangopur	52 g
kolesteroli	538 mg
sodium	3.642 mg
karbohidratet	43 g
Fibër diete	5 g
proteinë	139 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)