Kjo tortë me çokollatë është madhësia perfekte për një ëmbëlsirë familjare dhe është e lehtë për t'u përgatitur dhe për të pjekur. Ëmbëlsira dhe lustra e thjeshtë me çokollatë janë të dyja të bëra me pluhur kakao.
Shërbyer tortën me një lugë akullore për një ëmbëlsirë tepër të shijshme.
i lidhur
Ëmbëlsirë
Cake majonezë me kullim opsional
Pesë Cake me Çokollatë Minute
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan (4 ounces) gjalpë, zbutur
- 1 1/2 gota sheqer
- 3/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 2/3 copë pluhur kakao unsweetened
- 3 vezë të mëdha
- 1 1/4 gota
- miell të gjithë-qëllim, 5 1/2 ounces
- 3/4 filxhan qumësht
- Glaze çokollatë:
- 6 lugë gjelle gjalpë
- 1/4 copë pluhur kakao unsweetened
- 1/4 filxhan qumësht
- Sheqer prej 2 gota sheqerësh
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4). Grease dhe miell një pan 9-nga-5-nga-3-inch teh apo llak me një llak pjekje (me miell në të).
- Beat sheqer dhe gjalpë së bashku derisa të përzier mirë. Me mikserin me shpejtësi të ulët, shtoni kripën, ekstraktin e vaniljes, sodën e pjekjes, pluhurin e pjekjes dhe kakao. Mix deri në përzier.
- Shtoni vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas çdo shtese.
- Shtoni rreth një të tretën e miellit dhe gjysmën e qumështit dhe përzihet në shpejtësi të ulët derisa të përzihet. Shto një tjetër të tretën e miellit dhe qumështit të mbetur dhe përzihet derisa të përzihet mirë. Shtoni miellin e mbetur dhe përziheni derisa të përzihet. Mos u befasoni.
- Derdhni kripën në kavanozin e përgatitur dhe të përhapeni në mënyrë të barabartë.
- Piqni për rreth 60 deri 65 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë i pastër.
- Hiq në një raft për të ftohur në tigan për rreth 10 minuta. Me kujdes hiqeni tortën nga tigan dhe tërhiqeni plotësisht në një raft.
- Glaze tortë me lustër çokollatë (udhëzime më poshtë) ose acar të dëshiruar. Ose shërbejnë feta me fruta dhe krem whipped ose akullore.
Glaze çokollatë
- Shosh sheqerin e konfeksioneve në një tas dhe vendosni mënjanë.
- Në një tigan mbi nxehtësi të ulët, shkrihet gjalpë. Shake në pluhur kakao dhe qumësht dhe vazhdojnë gatim dhe nxitje deri thickened.
- Hiqni përzierjen e çokollatës nga nxehtësia dhe lëvizni në sheqerin e konfeksioneve. I hollë me më shumë qumësht, nëse është e nevojshme, ose shtoni sheqer më shumë të konfeksioneve nëse dëshirohet një krem i trashë.
- Përhapeni ose rrokni lustër të ngrohtë mbi tortën e ftohur.
- Pasi lustër është e fortë, të mbuluar tortë me fletë metalike ose përfundojë plastike. Mbajini mbetjet në temperaturë dhome deri në 3 deri në 4 ditë ose ngrini deri në 1 javë. Tortë e pastruar mund të mbështillet dhe të ngrihet ose deri në 6 muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 367 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 88 mg |
| sodium | 328 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |