Një përzierje e tortës e bën këtë recetë me tortë me çokollatë të butë bundt një përgatitje të menjëhershme, dhe jam i butë dhe likeri opsional e bëjnë atë të veçantë. Një ganache me çokollatë të pasur është prekja perfekte e përfunduar, dhe është çuditërisht e lehtë për t'u bërë.
Ganache me çokollatë është përsosja e përsosur për këtë tortë me çokollatë të pasur, por ndjehuni të lirë të rrokullisni një krem mbi vanilje mbi krye dhe të dekoroni me spërkatje ose arra të copëtuara nëse dëshironi. Shërbyer tortën me mjedër të freskët nëse ata janë në sezonin.
Nëse nuk keni Chambord, një liker të butë për këtë tortë, ju mund të përdorni qumësht ose lëng.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kuti (18 ounces) çokollatë (ose djalli tortë ushqimore) përzierje
- 1 filxhan (rreth 12 ounces) jam i butë (pa farë ose me fara)
- 1/2 filxhan Chambord (liker aromë me butësi ose qumësht)
- 1/2 filxhan vaj perimesh
- 4 vezë të mëdha
- Për Ganache Çokollatë:
- 2/3 filxhan krem brumë
- 1 filxhan çokollatë semisweet çokollatë
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 350 F. Grease dhe miell një tigan 12-filxhan Bundt tortë.
- Kombinoje përbërësit e cake në një tas të madh përzierës dhe mundi me shpejtësi të ulët të mikserit elektrik deri në përzierje. Goditni anët dhe pjesën e poshtme të tasit dhe pastaj rrahni me shpejtësi të lartë për 2 minuta. Lugë në tigan përgatitur dhe piqem për 50 deri në 55 minuta, ose derisa tortë buron përsëri kur prekur lehtë me një gisht.
- Cool plotësisht para krem ëmbëlsirash.
Çokollatë Ganache
- Vendoseni kremin e zhytjes në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Sillni kremin në një çiban; hiqni nga nxehtësia dhe nxisni çipsin e çokollatës. Vazhdoni nxitjen derisa çokollata të jetë shkrirë dhe ganache është e qetë.
- Le ganache të qëndrojë për rreth 5 minuta për të ftohur pak dhe ata suqur mbi tortë ftohur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni