Udhëzues për të gjetur ushqime lokale në Idaho
Idaho është pjesë e Paqësorit Veriperëndimor, një pjesë e shtetit malor, dhe shtëpia e famshme për skatet dhe skatet e patateve Russet. Disa nga pikat kryesore të të ngrënit në Idaho, si dhe burimet për të gjetur ushqime të mëdha lokale pranë jush, janë më poshtë.
01 nga 08
Frutat dhe perimet sezonale IdahoKarrota Rainbow. Foto © Molly Watson Idaho ka një dimër të ftohtë të mjaftueshëm për të ngadalësuar korrjet e mjaftueshme për të mbyllur tregjet e fermerëve. Fushat e nxehta të maleve jugore dhe më të freskëta të veriut i japin shtetit një gamë të gjerë prodhimesh të shkëlqyera - pavarësisht nga nocioni në pjesën tjetër të vendit se Idaho vetëm rrit patate!
02 nga 08
Tregjet e Fermerëve Idaho
Lulelakër në treg. Foto © Molly Watson Idaho ka shumë tregje të fermerëve, të cilat janë burime të shkëlqyera për specialitetet shtetërore si hudhër dhe kërpudha të egra. Gjeni një Tregëdhënës të Fermerëve Idaho pranë jush.
03 nga 08
Huckleberries
Pie Huckleberry. Foto © John Blais, përdoret me lejen e Getty Images Huckleberries janë të imët të vogël të thellë purpurtë-blu manaferrat që janë mrekullueshëm të ëmbël. Gjeni ato në Idaho në gusht dhe shtator.
Ndërsa ata janë më të ëmbël dhe më të lëngët se boronica, me shijen e tyre unike, hudhrat duken pak si boronica dhe mund të përdoren në vend të boronicave në receta. Provoni luleshtrydhe me krem, spërkatën mbi akullore, ose përdoren në ëmbëlsira , crisps , pancakes , dehja dhe salcat .
04 nga 08
Troftë malore
Pan Fried Walleye Peshku. Foto © Molly Watson Flukset e ftohta të lumenjve të maleve Idaho janë shtëpia e peshkimit të madh të troftës. Troftë është e mrekullueshme i pjekur në skarë , i skuqur ose i skuqur .
05 nga 08
Russet patate
Patate të skuqura Shtëpiake. Foto © Molly Watson Russets janë aq të lidhur me tokën vullkanike të shtetit që shpesh quhen thjesht patate të Idaho. Ata janë veçanërisht patate niseshteje, perfekte për patate frutash .
06 nga 08
Mish & Lojë
Mish viçi. Foto © Walter B. McKenzie, e përdorur me lejen e Getty Images Ka shumë lojë në ato male në Idaho - dre dhe dreri sidomos. Përtej lojës së egër, Idaho ka një tokë të madhe të fermave dhe disa fermerë që bëjnë gjëra interesante me të. Një qëndrim është Snake River Farms, e cila ngre Wagyu viçi dhe derri Kurobuta, të dy ushqen lakmuar për mishin e tyre të pasur, cilësi të ëmbël dhe shije të butë.
07 nga 08
Akullore për Reed's Bulmet
Diana Miller / Getty Images Akullore Idaho? Sigurt! Qumështi i Reed's krijon akullore të mahnitshme dhe të butë nga lopët e lumtura që fermeri tenton. Anijet e Reed në të gjithë vendin nëse doni të jepni boronicë ose akullore me çokollatë gjermane - në mesin e shumë shijeve të tjera - një provoni.
08 nga 08
Idaho Spud Bar
Yvette Cardozo / Getty Images Candy Co Idaho ka bërë bar Idaho Spud karamele për mbi 100 vjet.