Filluesi i patates së pijeve me patate

Vaktet me patate të skuqura patatesh prodhojnë një bukë të butë me salcë sesa forti i thekër apo i grurit. Ky starter është gjithashtu i lirë për të bërë, duke përdorur vetëm 3 patate të mesme, dhe 1 filxhan miell bukë mund të zëvendësohet me të gjitha qëllim, grurë, ose miell thekre. Çfarë është më mirë për këtë iniciativë është që ta rinisni atë çdo dy javë, duke mos lejuar që maja të bëhet shumë e thartë dhe mund të rifilloni nisjen nga fillimi ose duke përdorur një filxhan të motorit të vjetër.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 patate të mesme (peeled dhe cubed)
• 4 gota ujë (për valë)
• 2 1/4 teaspoons maja e thatë aktive (1 pkg)
• 1 filxhan me ujë (të ngrohtë)
• 1 filxhan miell bukë
• 1/3 filxhan sheqer
• 1 1/2 lugë kripë

Si ta Bëni

1. Peel dhe kubike 3 patate. Vlim patatet në 4 gota ujë deri sa të butë.
2. Ju do të përdorni të dy patate uji dhe patate në motorino. Derdhni lëngun në një tas të madh. Mash patate dhe shtoni patate pure në të lëngshme. Llokoçis dhe vendosni mënjanë deri sa të vakët.
3. Pasi patatet e lëngshme janë pak të ngrohta, nxisni maja dhe ujë të ngrohtë.
4. Përzihet në përbërësit e mbetur.
5. Mbulesën me një pëlhurë të pastër kuzhine dhe le të vendosur për 24 orë në temperaturën e dhomës.

1. Derdhni motorino në kavanoz të madh ose kavanozë, mbuloni dhe ruani në frigorifer. Në verë, unë përdor të gjitha kavanozët e mia për konzervimin dhe fruta të thata, kështu që i mbaj mysafirët e mi të skuqur në enë të mëdha plastike në frigorifer.
2. Përdoreni starterin siç kërkohet në receta të lehta. 1 filxhan me iniciator të pjekjes së patates mund të përdoret në vend të një pakete maja aktive të thatë.
3. Përdoreni starterin brenda dy javësh. Në fund të dy javëve, krijoni një starter të ri nga zeroja ose ndiqni udhëzimet e nisjes më lart, duke zëvendësuar maja e thatë me një filxhan të motorit të mbetur.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	119
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	0 mg
sodium	1,492 mg
karbohidratet	24 g
Fibër diete	2 g
proteinë	2 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)