Kjo Weed është një superstar i ngrënshëm me përdorime të shumëfishta
Rreth bimës luleradhiqe
Një farë e dendur e njohur në lëndinë me diell, fusha dhe fusha për lojë, lulja e lulelakës shkakton reagime të forta mes kopshtarëve dhe të dashuruarve të lëndinë. Nëse kjo farë e keqe është e keqe e ekzistencës suaj, unë jam gati të sugjeroj një hakmarrje të shkëlqyeshme. Ose, sikur unë, nuk ju intereson bimët që përbëjnë lëndinë për sa kohë që janë të butë, si mund të shijoni një nga barërat e këqija më të gjithanshme dhe më të shijshme.
Dandelion merr emrin e saj të zakonshëm nga francezët "dents de lion", që do të thotë dhëmbë lion. Këto dhëmbë janë një karakteristikë e rëndësishme identifikimi. Ka shumë egjra me gjethe të dhëmbëzuara, por gjethet e lulelakut janë të butë dhe të dhëmbëzuar thellë.
Dhëmbët e tyre tregojnë prapa drejt qendrës së rosetit bazal. Drejtimi në të cilin pika e dhëmbëve është e rëndësishme. Bimë të tjera me gjethe të gdhendura, si melat e egra, veshët e maceve (të cilat janë me flokë) dhe luleradhi i rremë gjithashtu kanë gjethe të gdhendura, por dhëmbët tregojnë përpara, larg dhe larg qendrës së bimës. Thellësia e shtresave në gjethe luleradhiqe është shumë e ndryshueshme , por drejtimi në të cilin ato nuk është.
Dandelions prodhojnë një lule për rrjedhin lulëzuar. Ndërsa një fabrikë mund të prodhojë më shumë se një rrjedhë, ajo rrjedhin kurrë nuk do të degëzojë ose do të përfshijë lule të shumta. Luleradhiqet e syve kanë rrjedha bronkiale dhe shpesh prodhojnë më shumë se një lule në të njëjtën kohë.
Cilat pjesë të luleradinës mund të hani?
Dandelion ka pjesë të shumta të ngrënshme, dhe vite më parë ishte një fabrikë e mirë-konsiderohet ushqimor dhe medicinale. Në fakt, kolonistët amerikanë sollën farën e luleladit me ta nga Evropa dhe e mbollën atë për ushqim dhe ilaçe. Që atëherë, luljazimi është përhapur larg, i gjerë, dhe plentifully; ju nuk mund të zhdukni popullatën nëse jeni përpjekur.
Ndjehen të lirë për të tërhequr ato nga rrënjët dhe të përdorin çdo grimë prej tyre.
- Zarzavatet e luleradhiqe janë të mbushura me vitamina dhe minerale. Dandelions pjekur mund të jetë mjaft e hidhur, por të freskëta, gjethe të rinj luleradhiqe janë një lloj i mirë i hidhur, lloji që merr lëngjet tuaja ndihmon tretjen e ushqimit rrjedh. Ato mund të përdoren të papërpunuara në sallata për të balancuar zarzavate të butë si chickweed ose marule minator. Ndërsa moti ngroh, gjeth luleradhi mund të shkojë nga këndshëm të hidhur në mbizotërues në vetëm disa ditë. Bimët që rriten në hije mbeten të shijshme më gjatë.
Ju mund të zgjasni sezonin e luleradhiqeve duke gatuar gjethet. Bletimi i zarzavateve të lulelakut në ujë të vluar largojnë disa nga hidhërimet. Pastaj, kombinoni ato me zarzavate të buta si hithrat dhe bankën e të akuzuarve në pitas (kjo është pies në greqisht), enët vezë, custards , ose llokoçis skuqura. - Buds pa lule lule mund të përdoren të papërpunuara në salads, turshi, ose lehtë të zier për jo më shumë se një minutë apo dy. Një gjalpë pak, disa S & P, dhe të gjithë jeni të vendosur. Mblidhni buds nga qendra e gjetheve në nivelin e tokës, para se të zgjerohet. Dhe hiqni pijet para ngrënies; ato mund të jenë shumë të hidhura. Për të ndarë petalet nga hiçi i hidhur i gjelbër në bazën e luleve, kapni bazën e petals në njërën anë, hi në tjetrën, dhe ktheni në drejtime të kundërta.
- Për të përdorur lule të hapura, hiqni petalet nga kalljet e tyre, pastaj përdorni ato petale në biskota, bukë të shpejta, pelte dhe verë.
- Dandelions kanë taproots që janë korrur më të mirë në vjeshtë vonë në pranverën e hershme, kur ata janë plot me të ushqyerit e ruajtur. Mos harroni se një pjesë e lënë pas do të prodhojë më shumë lule. Nëse dëshironi të kultivoni kulture tuaj luleradhiqe, kjo nuk është një problem, por nëse jeni duke u përpjekur të eliminoni luleradhin, hiqni gjithë rrënjën. Ndërsa rrënjët e mëdha mund të hahen si perime, shijen e tyre është e butë dhe jo veçanërisht interesante. Në vend të kësaj, pse të mos krijoni kafe tuaj të stilit New Orleans duke përdorur rrënjët e luleradheve të pjekura?
Një fabrikë me kaq ngulm dhe shumë pjesë të ngrënshme sigurisht meritojnë respektin tuaj, nëse jo admirimin tuaj. Dhe mënyra më e mirë për të paguar haraç për luleradhin është të hani atë.