Kjo qumështor me gjalpë me kakao çokollatë është një kënaqësi për të marrë tortën klasike të butë, dhe është gjithmonë një fitues me fëmijët. Gjalpë badiava dhe çokollata është gjithmonë një kombinim fituese, dhe në këtë vegjetarian të qumështit vegan, flavors këndojnë!
Kripërat e verës vegan ndoshta janë më të lehta se sa mendoni; Djathë pa krem djathi është gjerësisht i disponueshëm në sende ushqimore edhe më të mëdha, dhe zëvendësuesit e vezëve mund të blihen lehtësisht në internet në masë nëse nuk i gjeni në dyqanet tuaja lokale.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për koren:
- 1 1/4 filxhan qumësht pa graham thërrime krisur (terren i imët)
- 1/4 filxhan sheqer
- 5 lugë
- margarinë soje (e shkrirë)
- Për mbushjen:
- 4 pako krem djathi pa krem (8 ounces secila)
- 1 1/4 filxhan sheqer
- zëvendësues i vezëve për 4 vezë (ose 3 vezë të mëdha për jo-vegan)
- 2 lugë krem për lyera pa qumësht (si Tofuti)
- 1/3 filxhan gjalpë badiava
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 filxhan patate të skuqura çokollatë të errët pa qumësht
- Për krye:
- 1 recetë
- vegan ganache
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Bëni një pan 9 "të pranverës dhe me margarinë soje pa qumësht. Vendosni mënjanë.
- Bëni kore. Në një tas të vogël përzierës, kombinoni thërrimet graham cracker dhe sheqer të bardhë granulated deri kombinuar mirë. Shto margarinë të sofytës pa mish të qumështit dhe përzihet derisa të kombinohen mirë. Shtypni përzierje në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme dhe deri në 2 "të anëve të pansionit të përgatitur. Vendoseni në furrë për 5 minuta.
- Bëni mbushjen. Duke përdorur një mikser të përhershëm ose një mikser elektrik dore, mundi djathin krem djathë pa qumësht në një tas të madh përzierës derisa të jetë e qetë. Shtoni sheqerin dhe vazhdoni të përzierni deri sa të jetë e qetë, rreth 2-3 minuta. Shto Replacer Veza, duke rrahur deri mirë kombinuar, e ndjekur nga krem kosi pa bulmet, gjalpë badiava, dhe ekstrakt i pastër vanilje, rrahje mirë pas çdo shtesë dhe scraping poshtë anët periodikisht për të siguruar edhe përzierjen. Dele në patate të skuqura çokollatë pa qumësht deri sa të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Derdhni mbushjen në koren e përgatitur dhe piqni për 1 orë deri në 1 orë e 10 minuta, ose derisa maja e qumështit të jetë e butë.
- Përhapni disa lugë krem kosi pa qumësht mbi sipërfaqen e qumështit për të mbushur ndonjë çarje. Transferimi në një rafte ftohëse teli për të ftohur plotësisht për 1-2 orë, pastaj transferohet në frigorifer për të paktën 2 orë për të ftohur plotësisht.
- Përgatisni Vegan Ganache , dhe ndërsa është ende e ngrohtë, derdhni në mënyrë të barabartë mbi majën e qumështit. Kthejeni qumështor në frigorifer për 2-3 orë më shumë, ose derisa ganache ka vendosur. Shërbyer tortë të ftohtë.