Ganache u krijua rreth 1850, por ka spekulime nëse bakers zvicerane apo parizianë e kanë zhvilluar atë së pari. Ganache e pasura, e ëmbël dhe e butë është në thelb një ëmbëlsirë e butë me çokollatë që zakonisht është e përgatitur me çokollatë dhe krem të rënda. Ky version pa ilaçe nga ëmbëlsirat është pak a shumë i pasur dhe i shijshëm, dhe është i madh për ëmbëlsira të qumështit pa qumësht, si ky Çaj i Ushqimit pa Derdhetë, ose këto Cupcakes çokollatë pa çokollatë . Ju gjithashtu mund të përdorni atë trajton të tjera të ëmbël.
Zëvendësimet e përbërësve dhe këshillat e gatimit
Ganache çokollatë është një shije për të shijuar kur krem ëmbëlsirat me gjalpë ose kremrat e pjekura nuk do të bëjnë. Ju mund të përdorni këtë krem çamçakëz pa çokollatë, si një krem, në një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave vegan. Këtu janë shtatë ide për të bërë më të madhe të ganache tuaj vegan çokollatë:
Vegan çokollatë Ganache-mbushur tartlets - Gjeni një bazë pjekje vegjetale pa-piqem. Shumë përdorin datat, tërhoqi tërshërë, arra ose pecans dhe shurup panje. Plotësoni grumbullin me ganache dhe ftoheni për 2 orë.
Vegan Çokollatë Ganache Cake me lustër me xham - Glaze çokollatën tuaj të preferuar me çokollatë me ganache me çokollatë. Thupni një tortë vegan bundt me ganache të ngrohtë për një fund çokollatë.
Vegan Whoopie Pies- Në vend të mbushjes së kremit të kokosit tradicionale, përdorni ganache me çokollatë si mbushje për të bërë një ëndërr ëmbëlsirë me çokollatë të dyfishtë.
Vegan Cupcakes çokollatë me Ganache- trajtojnë vegan ganache si një krem ëmbëlsirash në cupcakes çokollatë. Cool plotësisht para krem ëmbëlsirash duke përdorur një shpatull tortë. Top me një qershi Maraschino.
Vegan Boston Cream Pie- Për të marrë vorbullën e zakonshme që kryeson krekën e kekës së Bostonit, shënoni linjat spirale me pikën e thikës së thurur, duke filluar në qendër dhe duke u zvarritur ngadalë në buzë.
Vegan Brownie Trifles- Shtresë vegan brownie kafshon me ganache çokollatë dhe fruta të freskëta si manaferrat për të krijuar një gjë e vogël çokollatë vegan. Ju mund të përdorni një tas të vogël të vogël ose gota individuale të parfait.
Gota me Gjalpë Vegan Kikirikë - Përdorni kallëpët e kekse për të bërë gota tuaj vegan të gjalpës së badiava. Thjesht derdhni një shtresë ganache, shtoni një shtresë me gjalpë badiava të përzier me një sheqer pak pluhur, ekstrakt vanilje dhe kripë), të lartë me një shtresë ganache dhe të ftoheni për 2 orë. Hiq nga kallëp myk dhe voila.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan soymilk (lëng i pastër)
- 2 1/2 filxhanë çokollatë (e errët, pa qumësht)
Si ta Bëni
- Në një tigan të vogël për ngrohje të ulët, kombinoni soymilk dhe patate të skuqura çokollatë .
- Llokoçis shpesh, kuzhinier deri sa përzierja është e kombinuar mirë dhe çokollata ka një fund të shkëlqyeshëm. Hiqeni ganache nga nxehtësia. Përdorni ndërsa jeni të ngrohtë ose pak të ftohur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 73 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 8 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |