Chives janë një barishte , që lidhet me qepë dhe hudhër , me rrjedha të gjelbra të gjata dhe me një aromë të butë, jo shumë të ngopur.
Rrjedhjet e gjelbra janë pjesë e lukthit që përdoren si barishte. Rrjedhat e qymyrgurit janë të zbrazëta dhe zakonisht përdoren të freskëta. Chives zakonisht copëtuar dhe mund të përdoret si një garniturë, edhe pse ata kanë një shije të butë qepë, veçanërisht ato të freskëta.
Chives mund të paraqitet në të gjitha llojet e recetave, nga patate të pjekura në supave, salads, salcat dhe omelets .
Ata janë të përzier shpesh me djathë krem për të bërë një përhapje këndshëm. Gjalpë me gjalpë , një gjalpë komplekse e bërë nga përzierja e chives chopped freskët në gjalpë, është shërbyer shpesh me steaks i pjekur në skarë ose shpendë i pjekur .
Chives janë të lidhur, por jo të njëjta si chives hudhër. Çikletat e hudhërve kanë rrjedha më të gjera e më të gjera që nuk janë të zbrazëta dhe kanë një shije të hidhur në vend.
Bimët e qymyrgurit zhvillojnë lule të ndritshme të purpurta të cilat janë të ngrënshëm dhe gjithashtu kanë një aromë të butë garlicky, oniony.
Si një çështje e vërtetë, chives janë një barishte e mrekullueshme që rritet nëse ndjeheni si ju mund të dëshironi të filloni kopshtin tuaj të barit. Edhe nëse është vetëm një kopsht i një barishte të vetme.
Chives rritet shumë mirë shumë kudo, me kusht që ata kanë diell të mjaftueshme dhe ujë të mjaftueshëm. Dhe bukuria e tyre është se sa herë që keni nevojë për një copëz, të gjithë ju duhet të bëni është të dilni jashtë dhe të shfarosni, pavarësisht sa shumë keni nevojë. Rrjedha do të vazhdojë të rritet edhe pasi ta keni rregulluar atë.
Kjo do të thotë se një fabrikë e vetme e madhe e të cilave do të furnizojë të gjitha kafshet që ju ka gjasa të keni nevojë. Për më tepër, chives janë të mira vetëm për ndonjë gjë. Aroma e tyre e butë, e njomë përputhet mirë me çdo gjellë të shijshme dhe ngjyra e gjelbër e ndritshme shton edhe tërheqjen vizuale.
Kur është fjala për lulet, më pëlqen t'i heq ato para se të shkojnë në farë.
Përveç kësaj, rrjedhja në të cilën rriten lulet janë më të ashpra se sa rrjedhja e zakonshme e diellit. Pra, në vend që thjesht të shfarosni lulet dhe të leni rrjedhat, unë copëtoj gjithë rrjedhin, pastaj shkurtoj lulet dhe hidhni rrënjët.
Lule janë të mëdha si një garniturë, ose ju mund të saute ato ose edhe rosto ato me pulë. Përpiquni të bëni gjalpë me gjalpë , por në vend të kësaj, lule të prera purpurta. Ose i ngrohni ato në një vaj ulliri, atëherë le vaj ulliri të kthehet në temperaturën e dhomës dhe e përdorin atë për të bërë lule të çelur të luleve.