Dashuria e kombinimit të çokollatës dhe luleshtrydheve të freskët? Në vend që të bëjnë luleshtrydhe të mbuluara me çokollatë , provoni këtë kthesë në recetën klasike dhe krijoni luleshtrydhe të mbuluar me çokollatë brenda-jashtë!
Në këtë ëmbëlsirë argëtuese dhe elegante, luleshtrydhe të freskëta janë të mbushura me një përzierje të pasur të çokollatës së zhardhokëve. Manaferrat janë të bukura, të shijshme, dhe kanë raportin e përsosur të çokollatës me luleshtrydhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 ounces çokollatë (gjysmë e ëmbël, copëtuar, rreth 2/3 filxhan)
- 1/2 filxhan krem (i rëndë)
- 12 luleshtrydhe të mëdha
Si ta Bëni
1. Vendosni një ons çokollatë të copëtuar (rreth 2-3 lugë.) Ju duhet të lihet me 3 ounces, ose rreth 1/2 filxhan, çokollatë të copëtuar.
2. Vendosni gjysmën e çokollatës së copëtuar në një tas të mesëm. Derdhni kremin në një tigan të vogël dhe vendoseni mbi nxehtësinë mesatare. Ngroheni kremin derisa pothuajse të arrijë një valë dhe flluskat thyejnë anët e tiganit.
3. Hidhi kremin e nxehtë mbi çokollatën e copëtuar.
Prisni një minutë për të lejuar që kremja të zbut çokollatën, pastaj t'i fut ato së bashku derisa përzierja të jetë e shkëlqyeshme. Le të arrijë në temperaturën e dhomës, duke ngërçur herë pas here. Ndërsa nxehet, do të trashësh pak. Nëse doni të përshpejtoni procesin, shtypni një shtresë të mbërthimit në majë të çokollatës dhe vendoseni në frigorifer. Chill atë vetëm derisa ajo thickens në cilësi e gjalpë badiava-ju nuk doni që ajo të jetë e vështirë!
4. Ndërkohë që prisni që përzierja me çokollatë të ftohet, përgatitini luleshtrydhet. Lani ato dhe butësisht i vini ata të thatë me peshqir letre. Përdorni një thikë të vogël dhe të mprehtë për të prerë një rreth rreth majës së dredhëzës për të hequr rrjedhin. Nëse lulushtrydhe nuk ka një hapje të gjerë brenda, përdorni thikën për ta zmadhuar pak vrullin. Tjetra, prerë majën fund të luleshtrydhe në mënyrë që ajo mund të bilancit në këmbë.
5. Shkrihet 1 ounce e mbetur të çokollatës në mikrovalë. Dip tipin e çdo luleshtrydhe në çokollatë të shkrirë, pastaj vendoseni atë në një fletë pjekjeje të veshur me pergamenë ose letër me qiri. Mbani luleshtrydhe për një çast ose dy, derisa çokollata fillon të vendosë dhe mund të mbështesë lulushtrydhe. Kjo punon më së shpejti nëse luleshtrydhet janë më të ftohta se temperatura e dhomës.
6. Pasi të gjitha luleshtrydhet janë të drejta dhe mbushja e çokollatës është e trashë, vendoseni në një qese tubash të pajisur me një tip rrumbullakësh 1/2-inç. Alternuar, ju mund ta vendosni atë në një qese të madhe zip-top dhe prerë një vrimë të vogël në qoshe.
7. Shtrydhni përzierjen e çokollatës nga qesja në qendër të një lulushtrydhe, pastaj vazhdoni të shtrydhni deri sa të formoni një kulm çokollate në krye të kokrrës.
8. Shitore Brenda-Out Luleshtrydhe mbuluar me çokollatë në një enë hermetik në frigorifer. Këto gëzohen më së miri brenda pak orësh për t'i bërë ato.
Kliko këtu për të parë të gjitha Recipes Strawberry Candy!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 99 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |