Jamaican i pjekur në skarë Jerk Recipe mustak

Ky recetë me peshk të pjekur në skarë është fantastike! Nëse doni të bëni atë piskatore, thjesht shtoni një tjetër jalapeno copëtuar në seasonings.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 fileto mustakë
• 2 qepë të gjelbërta, copëtuar imët
• 1 piper jalapeno, mbjellë dhe copëtuar
• 2 lugë / 30 ml sheqer kafe
• 2 lugë / 30 ml salcë Worcestershire
• 2 lugë / 30 ml uthull verë të bardhë
• 1 lugë gjelle / 15 ml xhenxhefil të freskët, të grirë
• 1 karafil hudhër, i grirë
• 1 lugë çaji / 5 ml allspice
• 1 lugë çaji / 5 ml thyme të thata
• 1 lugë çaji / 5 ml kripë
• 1 lugë çaji / 5 ml piper i zi

Si ta Bëni

1. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme.
2. Kombinoje të gjithë përbërësit, përveç mustakëve, në një tas të madh.
3. Shtoni peshqit në enë, mbuloni mirë, mbuloni tasin dhe lejoni të qëndroni për 5-10 minuta në temperaturën e dhomës.
4. Hiqni fileto nga tas duke u siguruar që të rezervoni marinadë.
5. Vendosni peshqit në një grilë të lehtë të shkrirë, të lani me gjysmën e marinadës dhe të lejoni të gatuani për 5 minuta.
6. Kthejeni peshkun, lyejeni me marinadën e mbetur dhe gatuajini për 7-9 minuta shtesë.

1. Hiq nga nxehtësia në temperaturën e brendshme të peshkut arrin të paktën 145 F dhe shërbej.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	534
Fat i shëndoshë	55 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	22 g
kolesteroli	0 mg
sodium	671 mg
karbohidratet	13 g
Fibër diete	1 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)