Këto kek me djathë djathë me chives kombinojnë dy nga flavors tonë të preferuar.
I mbushja biskota të ndara me sallatë vezësh, dhe sanduiçe të vegjël ishin të mrekullueshme. Tuna ose sallata e pulave do të ishte gjithashtu e shkëlqyeshme, ose t'i shërbeja së bashku me një vakt.
Shijet dhe pamja janë tepër të veçantë, por përgatitja dhe pjekja janë çuditërisht të lehta. Provoni këtë recetë për biskota për të shkuar me vaktin tuaj të festave ose t'i bëni ato për një drekë apo darkë familjare.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 filxhan miell të gjithë-qëllim (rreth 12 1/2 ounces)
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 2 lugë sheqer, opsionale
- 1 lugë çaji kripë
- 4 deri në 5 lugë gjelle të freskëta
- 5 lugë gjelle gjalpi të ftohtë
- 4 ounces ftohtë krem djathi
- 1 dhome dhome
- 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 425 F.
Vendosni një fletë pjekjeje me një shtresë silikoni ose një letër pergameni.
Në një tas të madh përzierës, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sodein, sheqerin dhe kripën. Llokoçis me një lëvizje për të përzier plotësisht.
Pritini gjalpin dhe krem djathin në copa të vogla dhe shtoni në përzierje të thatë. Punoni me një blender pastë dhe / ose gishta deri sa përzierja i ngjan vaktit të trashë. Kjo mund të bëhet edhe në një procesor të ushqimit, por impuls vetëm derisa përzierja i ngjan vaktit të trashë.
Llokoçis në chives dhe pastaj shtoni dhallë. Llokoçiseni me një pirun vetëm derisa përbërësit e thatë të lagur, pastaj të kthehet përzierje jashtë në një sipërfaqe floured.
Gatuani 4 ose 5 herë, ose vetëm derisa brumi të mbajë së bashku dhe formon një brumë të butë dhe të butë. Mos e mbingarkoni brumin ose biskotat do të jenë të vështira. Puna në një miell pak më shumë, nëse është e nevojshme. Pat brumë ose roll atë në një rreth rreth 3/4 inch trashë.
Pritini forma të rrumbullakëta ose katrore me një prestar të peksimave dhe rregulloni biskotat në fletën e pjekjes së përgatitur.
Butësisht sjellini copëzat dhe vazhdoni të shkurtoni biskota.
Brush çdo top biskotë me gjalpë të shkrirë.
Piqni për 12 deri në 16 minuta, ose derisa pjesët e sipërme të jenë deri në një copëz të lehtë.
Bën 12 deri në 14 madhësi standarde 2 biskota 1/2-inch, ose rreth 20 biskota 2 inç.
Këshilla të ekspertëve
- Për biskota ekstra-palme, ngrini djathin dhe gjalpin.
- Kombinoje yndyrën me përbërësit e thatë derisa thërrimet të jenë të trashë, ose rreth 1/4 inç në madhësi. Copat e vogla të gjalpë dhe krem djathi krijojnë xhepat e zymtë në biskota.
- Zëvendësojeni 1/2 filxhan miell gruri të tërë 1/2 filxhan mielli me gjithë qëllime në recetë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Biskota me grurë të tërë me qepë të gjelbër
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 220 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 27 mg |
| sodium | 617 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |