Impress miqtë tuaj me këtë recetë të freskët në festën tuaj të ardhshëm! Frymëzuar nga fshatrat bregdetare në Puerto Vallarta kjo ceviche është një meze e lehtë e madhe yndyrë ose meze.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lbs karkaleca të vogla të papërpunuara (pastrohen)
- 4 domate të mëdha (të mbjellura dhe të dyshuara)
- 6 limes (juiced)
- 4 limon (juiced)
- 1 filxhan cilantro gjethe (copëtuar)
- 1 serrano chile (mbjellë dhe copëtuar imët)
- 1/2 e një kastravec (peeled dhe diced)
- 1 qepë të kuqe (me dics)
- kripë dhe piper për shije
- 3 lugë salcë domate
Si ta Bëni
- Vendosni karkaleca në pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes së xhamit.
- Hidh lëng limoni dhe gëlqere mbi ta dhe ftoheni për 3 orë. Lëng do të "gatuajë" karkaleca.
- Hidhni me përbërësit e mbetur dhe ftoheni për një orë ose më shumë.
- Gëzoni me patate të skuqura tortilla ose si një kapelë për peshk i pjekur në skarë !
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 158 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 227 mg |
| sodium | 633 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 28 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)