Recetat më të mira dhe më të njohura për Barbecue & Grill
Brinjët janë një nga ushqimet më të njohura për skarë ose duhanpirës. Problemi është se brinjët kanë nevojë për kujdes të posaçëm për t'i marrë ato të drejtë. Këto recetave të brinjëve ju ndihmojnë të mësoni se si ta mbani atë të ulët dhe të ngadaltë për të bërë brinjë të mëdha nëse jeni duke brusha të mishit të gjirit ose brinjëve të derrit . Sapo të keni bazat e brinjëve të pjekjes së duhanit ose të pirjes së duhanit, mund të zgjidhni brinjën tuaj të fërkimit, salcice dhe marinadave për Barbecue.
01 nga 10
Buzët e Memphis-StyleNëse jeni duke kërkuar për atë aromë autentike të stilit të Memphis, mos kërkoni më tej. Ky recetë e brinjëve kombinon një fërkim fantastik me një salcë të shijshme për të prodhuar grupin më të shijshëm të brinjëve që keni pasur ndonjëherë.
02 nga 10
Kansas City RibsM Timothy O'Keefe / Fotograf e zgjedhjes RF / Getty Images Nëse jeni në gjendje shpirtërore për një recetë të ëmbël, të butë, të shijshme të brinjëve të mishit të derrit, atëherë Kansas City Ribs janë ato që kërkoni! Këto brinjë të derrit janë me të vërtetë brinjët më të mira BBQ.
03 nga 10
Spareribs BarbecueKjo është një metodë e mirë, themelore për të bërë brinjë Barbecue. Nëse po filloni, ose kërkoni diçka të thjeshtë, ky recetë është ai për ju.
04 nga 10
Brinjë të ngadalshme të mishit të pjekur në skarëEvan Sklar / Photodisc / Getty Images Sekreti për brinjët e mishit të mirë është që t'i gatuani ato ngadalë. Kjo i bën ato të butë dhe flavorful. Ju ndoshta duhet të përdorni një kavanoz për të parandaluar shpërthimet.
05 nga 10
BBQ viçat e brinjëveSteven Depolo / Flickr Kjo është një mënyrë e lehtë për të përgatitur brinjë të shijshme, ngjitëse të mishit në skarë. Mos harroni se sekreti për tiganisje indirekte është për t'u siguruar që ushqimi të mos ketë ndonjë nxehtësi të drejtpërdrejtë fare. Ju do të duhet të rrotulloheni brinjën herë pas here për t'i gatuar ato në mënyrë të barabartë.
06 nga 10
Oh Yeah Sticky mish viçiSteve Cicero / Getty Images Kjo recetë e ngjitjes së bretkosës është kaq e shijshme që do t'ju bëjë të thoni "oh yeah" përmes gjithë vaktit! Salcë është e ëmbël, me erëza, dhe pak të mbajtur nga uthull mishi molle. Provoni këtë recetë në cookout tuaj të ardhshëm dhe shikoni se si të ftuarit tuaj vijnë përsëri për më shumë.
07 nga 10
Chicago-Style BBQ Foshnja Kthehu brinjëPaul Poplis / Getty Images Këto brinjë janë të mira mouthwatering! Nëse po hedh një cookout madh, kjo është receta për t'u përdorur. Ajo bën thirrje për 10 racks brinjë! Ju mund ta ndryshoni gjithmonë recetë nëse jeni duke bërë një sasi më të vogël.
08 nga 10
Brinjë të tymosurLidhur me BBQ, Inc Kjo është metoda më themelore për prodhimin e brinjëve të tymosur. Këto kocka të përzemërt kanë nevojë për kohë për të bërë dhjamin e tyre, por mbajnë temperaturën e ulët kështu që mishi do të mbetet i butë.
09 nga 10
Brinjë Carolina me salcë piper i kuqluchezar / Getty Images Këto brinjëra janë të veshura me një fërkim në stilin e Karolinës dhe të mbushur me një salcë piper të kuq.
10 nga 10
Slow-Cooker Foshnja Kthehu brinjëLidhur me BBQ Inc. Këto brinjë mbrapa baby nuk mund të jetë larë në tym, por ata ende kanë shumë aromë. Kjo recetë e gatuar ngadalë do t'ju japë një grup të madh brinjesh kur nuk mund t'i përgatitni ato jashtë.