Recetë e kërpudhave të Portobello-s

Këta kërpudha të mëdha dhe të lezetshme të portokallit në treg janë fantastike kur ata thjesht janë të pjekur ose të pjekur në skarë. Ato mund të hahen më vete ose të veprojnë si piskatore për një alternativë vegjetariane ndaj hamburgerit. Sido që të jetë, kjo recetë është shumë e shpejtë dhe e lehtë.

Portobellët e mëdhenj janë të mishit dhe mbushje. Për broilerin, të gjitha ato që kanë nevojë janë një marinadë e hudhrave, vajit të ullirit, supë me perime dhe uthull balsamik. Shumica e kohës tuaj do të shpenzohen duke pritur që ata të marinojnë. Pas kësaj, nevojiten vetëm disa minuta në secilën anë për t'i nxjerrë ato në përsosmëri. Kjo recetë e njëjtë mund të përdoret edhe në djegjen tuaj në natyrë nëse ndjeheni si gatimi jashtë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 kërpudha të mëdha portobello (rrjedh larg, fshihen të pastër)
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 lugë gjelle supë perimesh (ose pulë, pa yndyrë, natriumi i ulët)
• 1/4 filxhan
• Uthull balsamike
• 2 karafil hudher (grimcuar)

Si ta Bëni

1. Vendi kërpudha në një tas të madh.
2. Në një tas të vogël, futni së bashku vajin e ullirit , uthull, supë dhe hudhër. Derdhni mbi kërpudha portobello, mbuloni tasin dhe marini për 15 deri në 30 minuta.
3. Ngroheni broilerin.
4. Vendosni kërpudhat në një tigan të broilerit të veshur me llak gatuash . Broil 6 inç nga broiler për 5 deri në 7 minuta në çdo anë.

Shërbyer Sugjerime

Ju keni shumë opsione kur vjen puna për të shijuar kërpudhat tuaja të pjekura.

Shërbejini ato vetë dhe hani pikërisht ashtu si ju do një biftek së bashku me një sallatë të gjelbër për një vakt të rrumbullakosur vegjetarian. Asparagus i pjekur në skarë ose i avulluar, karrota gatuar dhe oriz prodhojnë enët e shkëlqyeshme anësore.

Kërpudhat janë gjithashtu mjaft të shijshme në një kokërr kokërr ose kur shërbehet në një pite me toppings tuaj të preferuar. Domate, qepë, turshi, avokado dhe djathi i shkrirë janë të gjitha mënyra të shkëlqyera për të veshur sanduiçin. Shtoni një maja pikante ose një mustardë të preferuar; çdo gjë që ju do të shtoni normalisht në një Burger do të punojë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	94
Fat i shëndoshë	4 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	0 mg
sodium	19 mg
karbohidratet	13 g
Fibër diete	2 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)