Një salcë djegëse me aromë merr këto krahë pule në nivelin e ardhshëm. Salcë badiava përfshin disa paste paste, vaj susam dhe salcë soje për një dele aziatike frymëzuar krahë pulë që do të ju lutemi edhe palates më të hollë. Shërbyer salcë e lumtur në anën për zhytje dhe garnitur krahët dhe salcë me kikirikë copëtuar pjekur.
Sambal është një paste aziatike djegëse e bërë me speca djegëse, hudhër, dhe përbërës të tjerë flavorful. Nëse doni më pak krahë djegëse, shije si ju shkoni dhe të rregulluar sasinë e sambal për të përshtaten shijen tuaj.
Krahët janë gjithashtu çuditërisht të lehtë për t'u përgatitur dhe për të pjekur, dhe ndoshta keni shumicën, nëse jo të gjithë përbërësit në qilarin tuaj. Krahët thjesht pjeken dhe pastaj hedhen me salcë badiava. Si një meze parti , planifikoni rreth 2 krahë për person. Nëse nuk ka shumë aperitivë të tjerë, planifikoni në 4 për person.
Shërbejeni krahët e pulave në turmën e ditës së lojës ose i bëni ato për një vakt familjar. Miqtë dhe familja juaj do t'i duan ata!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan gjalpë badiava
- 1/3 filxhan sheqer kafe (të lehta ose të errëta, të paketuara)
- 1/4 filxhan uji
- 3 lugë uthull oriz (ose uthull musht)
- 2 lugë salcë soje (sodium të ulët)
- 4 lugë çaji djegës djegës paste (të tilla si sambal)
- 1 lugë çaji vaj i susamit të thekur
- 1/2 lugë çaji hudhër (finely grirë)
- 3 £ krahë pule
- 3 lugë vaj vegjetal
- 3 lugë salcë të nxehtë (të tilla si Frank ose Texas Pete)
- Opsionale: kikirikë i copëtuar i pjekur
Si ta Bëni
- Pritini këshilla të krahut dhe hidhni. Pritini krahët në nyje.
- Në një tigan mbi nxehtësinë e mesme, kombinoni gjalpë badiava, sheqer kafe, ujë, uthull oriz, salcë soje, paste paste, vaj susam dhe hudhër. Sillni një zierje. Cook, nxitje, për 2 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
- Ngroheni furrën në 400 F. Zbuloni një pjekje të madhe të pjekjes me fletë metalike.
- Në një tas të madh, hidhni krahët e pulave me vajin e perimeve dhe salcën e nxehtë.
- Organizoni krahët në fletën e përgatitur për pjekje.
- Pjek krahët për 20 minuta. Hiqeni panin nga furra. Me darë, kthejini të gjitha pjesët e krahut. Kthejeni tiganin në furrë dhe vazhdoni të pjekni për 15 deri 20 minuta më gjatë, derisa të pjekeni mirë dhe të gatuar. Lëngjet duhet të jenë të qarta, jo rozë kur krahët janë gati.
- Transferoni krahët e gatuar në një tas të madh dhe shtoni rreth gjysmën e salcës badiava. Butësisht hedh krahët në pallto me salcë. Shërbyer salcë e mbetur badiava së bashku me krahë. Nëse salcë është shumë e trashë, e hollë me një sasi të vogël të ujit.
- Garnizoni salcin dhe krahët e pulave me kikirikë të copëtuar, nëse dëshironi.
- Një kile me krahë pule jep rreth 6 krahë të plota ose 12 pjesë të ndara. Receta bën rreth 4 copë duzinë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 212 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 47 mg |
| sodium | 209 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 17 g |