Ndjehen të lirë për të shtuar 1/2 filxhan arra copëtuar në këto muffins shijshme kajsi të freskëta, ose piqem me një spërkatje të sheqerit kanellë në krye të tyre.
Kajshet me dics mund te zevendesohen me pjeshke diced, nectarines, ose kumbulla. Pluotat, të cilat janë një kryq në mes të një kajsi dhe një kumbull, mund të përdoren gjithashtu.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan kajsi të freskëta (diced)
- 1 filxhan boronica të freskëta
- 1 lugë çaji lëng limoni
- 1 1/2 filxhanë miell me qëllim të përgjithshëm (6 3/4 ounces)
- 2/3 filxhan sheqer
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji kanellë (tokë)
- Dash arrëmyshk (tokë)
- 6 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1/2 filxhan qumësht
- 1 vezë të madhe
- Opsionale: 1 lugë gjelle sheqer përzier me 1/4 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
- Hidh kajsi të copëtuar dhe boronica me lëng limoni. Le menjane. Grease dhe miell 12 filxhanë kifle ose linjë me linja letër.
- Kombinoje miell, sheqer, pluhur pjekje, sode, kripë, kanellë dhe arrëmyshk në një tas të madh.
- Në një tas tjetër, shaj bashkë me gjalpë, qumësht dhe vezë. Përzierni qumështin në përbërësit e thatë dhe përzierni derisa të laget. Mos e rrahni.
- Butësisht dele në përzierjen e frutave.
- Përgatitni lugën në gota të kifle, duke plotësuar rreth tre të katërtat e plota. Nëse dëshironi, spërkatni me kanellën dhe përzierjen e sheqerit.
- Piqni në një temperaturë të nxehtë 375 ° për 20 deri në 25 minuta, ose derisa një pick prej druri të futur në qendër të dalë i pastër. Cool për rreth 3 minuta në pan pastaj hiqni për të ftohur plotësisht. Bën 12 muffins.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Muffins krem djathit të kripës
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 216 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 94 mg |
| sodium | 400 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |