Rënia është sezoni për të gjitha gjërat kungull dhe kek me xhenxhefil , kështu që pse të mos kombinoni dy shije për ëmbëlsirën e fundit të vjeshtës? Kek me xhenxhefil i njomur dhe me erëza është i kubitur dhe i shtresuar me buding kungull dhe në krye me krem të freskët. Është një ëmbëlsirë plot me erëza të ngrohta dhe ëmbëlsi të mjaftueshme, dhe është mjaft e mjaftueshme për një parti.
Nëse zotëron një pjatë të vogël, atëherë do të keni një koleksion të mrekullueshëm - por mos u shqetësoni nëse nuk zotëroni pjatën shërbyese titullare. Trifles janë gjithashtu të bukur bërë pirg në të gjitha llojet e syzet dhe kavanoza për një ëmbëlsirë të vetme shërbyese. Vetëm sigurohuni që çdo gjë që përdorni është e qartë në mënyrë që të shihni shtresat.
Receta e kek me xhenxhefil bazohet ne receten e Mbretit Arthur Miell, por mund te perdorni receten tuaj te preferuar, nje perzierje te paketuar ose nje kek me xhenxhefil te bere. Puna e errët dhe me erëza është më e mirë, pasi pudingu dhe kremrati i zbutur lehtësojnë gjërat. Ju do të keni disa sheshe të mbetura për të pasur me çaj në mëngjesin e ardhshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Gingerbread:
- 2 gota miell me qëllim
- 1/4 filxhan sheqer
- 2 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1 lugë çaji kanellë terren
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë gjelle allspice
- 1 filxhan dhome ose 1/2 filxhan kos i thjeshtë dhe 1/2 filxhan qumësht
- 1/2 gotë gjalpë të pakripur, të shkrirë dhe të ftohur në temperaturën e dhomës
- 3/4 melasë
- 1/4 filxhan uji
- 1 vezë, rrahur
- Për buding kungull:
- 1 (15-ons) mund të thjeshtë kungull pure
- 1 1/2 filxhan qumësht ftohtë
- 1 (3.5-ons) kutia e çastit budalla vanilje
- 1/4 filxhan shurup panje
- 1/2 lugë çaji kanellë
- Për Krem Whipped:
- 8 ounces krem të rëndë
- 2 lugë mbushur sheqer pluhur
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
Për Gingerbread:
- Grease një pan katror 9 ". Ngroh paraprakisht furrë në 350 F.
- Në një tas të madh, futini së bashku miellin, sheqerin, xhenxhefilin, kanellën, sodën e pjekjes, kripën dhe pashkët.
- Shtojeni dhallë, gjalpë të shkrirë, melasë, ujë dhe vezë. Mix deri mirë kombinuar.
- Derdhni kripën në pjatën e përgatitur dhe piqni për 30-35 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh del me të pastër ose me disa crumbs dhe tortë po fillon të tërhiqet nga skajet e tiganit.
- Le të ftohtë krejtësisht. Fetë e tortës në sheshe të vogla përveç një rreshti 2 ". Rezervoni këtë tortë për një përdorim tjetër.
Për buding kungull:
- Kombinoje pure e kungujve, qumështin, përzierjen e pudingës së vaniljes, shurupin e panje dhe kanellën në një tas të madh. Mundi me një mikser dore për 2 minuta derisa të kombinohen mirë dhe të trashë.
- Chill deri gati për t'u përdorur.
Për Krem Whipped:
- Në një tas të mesëm, shtoni krem të rëndë, sheqer pluhur dhe vanilje. Beat me një mikser dorë derisa majat ngurtë formë. Chill deri gati për t'u përdorur.
Për t'u mbledhur:
- Mbushni pjesën e poshtme të një pjatë të vogël ose pjesën e poshtme të çdo xhami duke përdorur gjysmën e shesheve të xhenxhefilëve, duke shtypur poshtë lehtë për të mbajtur të gjithë budingun që të vrapojë në fund.
- Gjellë lugë të puding në krye. Shtoni pjesën tjetër të shesheve të xhenxhefileve në krye, pastaj përsërisni me budingun e mbetur.
- Top me krem whipped. Mbuloni dhe ftohuni për të paktën një orë përpara se të shërbeni, ose të bëni një ditë përpara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 410 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 78 mg |
| sodium | 326 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 9 g |