Naleśniki polake janë pancakes si-crepe. Ato mund të bëhen të trasha ose të holla . Kjo recetë është për shumëllojshmëri më të trashë që janë shumë substanciale dhe mund të hahet si një kurs kryesor. Kur naleśnik janë të mbushura me bllokim, fruta, apo mbushje të ëmbël ose të shijshme, ato njihen si blintzes, por emri mbetet i njëjtë në Polish - nalesniki.
Hungarezët e quajnë pancakes panxhare , serbët dhe kroatët i quajnë palachinke , lituanezët i quajnë ato naliesnikai , ukrainasit i quajnë nalysnyky , dhe në rumune, është clatita .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan qumësht
- 1 vezë të madhe të rrahur
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- 1/3 filxhan uji
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Në një blender ose përpunues të ushqimit, kombinoni të gjithë përbërësit deri sa të qetë. Transferimi në një shtambë, mbuluar me përfundimin e plastikës dhe le të pushoni për 30 minuta kështu që lëngu mund të absorbohet nga mielli.
- Duke përdorur një qymyr 2 ounce, pjesë nga qëlloj në një lugë crepe nonstick ose tigan të vogël që është lehtësisht krehur me gjalpë. Rotate pan dhe vathë qëlloj derisa ajo mbulon të gjithë pjesën e poshtme të pan. Gatuaj deri në ngjyrë kafe të lehtë ose kafe të ndotur në pjesën e poshtme. Kthejeni dhe kuzhinier anën e dytë deri në kafe të lehta.
- Hiqeni në letër të përdredhur ose në letër pergamene dhe përsërite me qëllimin e mbetur dhe gjalpën. Shërbejeni menjëherë ose përfundoni dhe ngrini deri në një muaj.
- Vendi 2 lugë gjelle mbushje në çdo nalesniki dhe del në anët e para dhe pastaj në fund, duke u larguar nga vetja, si për një rresht ose burrito.
- Filled nalesniki mund të panfried në gjalpë ose pjekur në një gjellë buttered butë deri mbushje është vendosur. Disa preferojnë të zhyten nalesnikin e tyre në vezë të rrahur dhe më pas në thërrimet e bukura të bukura, pastaj të skuqni me gjalpë ose një sasi të vogël të vajit të nxehtë deri në të artë në të gjitha anët.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 108 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 87 mg |
| sodium | 169 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |