Bërja e një flapjack të madh britanik nuk është e vështirë dhe mund të jetë gati për më pak se 30 minuta Kjo preferuarë tradicionale është në shtëpi në tavolinën e çajit ose në një kuti drekë ose shportë pikniku.
Në SHBA, një flapjack është një kungull i trashë, dhe jo një pllakë e pjekur. Nëse nuk jeni të sigurt për ndryshimin, atëherë shikoni se çfarë është një flapjack?
Përveç kësaj për të qenë një recetë e lehtë, ka arsye të tjera të mëdha për të bërë një flapjack-është e lirë, e shijshme për të ngrënë, dhe gjithashtu ka shumë ndryshime.
Edhe pse ka sheqer në flapjack, ajo gjithashtu mund të konsiderohet disi më e shëndetshme se sa shumë bare të tjera. Arsyeja? Një flapjack kryesisht përmban tërshërë që janë plot me hekur, zink dhe vitaminë B kështu që ju mund t'i hani ato pa shumë faj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë çaji gjalpë i pakripur
- 6 lugë / 1/3 filxhan shurup artë (ose shurup të bardhë misri)
- 6 ounces / 200 g gjalpë të pakripur
- 2 gota / 330 g
- oats qull (oats mbështjellë)
- Kripe kripë
- Opsionale: xhenxhefil terren pinch
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 350 F / 180 C / Marku i Gazit 4
- Përdorni 1 lugë çaji gjalpë për të lyer një pan 9x13-inch / 23x33-cm pjekje dhe linjë bazë me letër pergamenë.
- Vendoseni shurupin dhe 6 ounces / 200 g gjalpë në një tigan të madh dhe nxeheni butësisht, duke nxitur mirë, derisa gjalpi të jetë shkrirë në shurup. Sigurohuni që të shtoni të gjithë shurupin e artë, nganjëherë është e vështirë të merrni atë saktë, dhe më shumë është gjithmonë më mirë se më pak në qoftë se ju doni flapjack tuaj gooey por nuk copëtuar.
- Vendos oats në një tas të madh, shtoni një majë të kripës dhe xhenxhefil opsionale dhe pastaj derdh mbi gjalpë dhe shurup përzierje dhe llokoçis për të mbuluar tërshërë.
- Derdhni përzierjen në pjekjen e përgatitur dhe të përhapeni në mënyrë të barabartë duke u siguruar që sipërfaqja të jetë e barabartë.
- Piqni në furrë të nxehtë për 25 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë. Hiqni nga furra, ndërsa flapjack është ende pak e butë, ajo do të ngurtësohet një herë cool.
- Vendoseni tiganin në një raft ftohës teli dhe prerë flapjack në sheshe, por të lënë në kallaj deri plotësisht të ftohtë.
- Flapjack ruhet mirë në një kallëp hermetik.
variacionet
Receta e mësipërme është një flapjack tradicionale, por ka edhe shumë opsione të tjera. Metoda për të bërë këto receta alternative flapjack është e njëjtë si më sipër, vetëm ndryshoni sasitë dhe përbërësit si më poshtë.
- Kokosit Flapjack: Përdorni të njëjtën sasi të kënaqur dhe shtoni në 2 ounces / 55 g kokosit të ëmbël të thata dhe vazhdoni me recetë.
- Kajsi dhe mjalti Flapjack: Kjo recetë e shëndetshme se sa flapjack tradicionale është bërë duke përdorur 3.5 gramë / 100 g gjalpë me 3 ounces / 85 g sheqer të butë kafe dhe 3 lugë mjaltë, 12 ounces / 350 g verë të përzier me 3.5 ounces / 100 g imët kajsi të thata të copëtuara dhe 1 banane të vogël.
- Arra dhe farëra Flapjack: Shto 2 lugë arra të copëtuara të përziera dhe 2 lugë fara të përziera si kungulli dhe luledielli në përzierjen kryesore.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 236 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 38 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |