Historia, tradita dhe disponueshmëria
Ëmbëlsira Mbreti është një nga traditat më të çmuara të ushqimit në Shtetet e Bashkuara të Juglindjes. Nga Panhandle Florida në Teksas lindje, ju do të gjeni ëmbëlsira mbretit në buke dhe dyqane ushqimore nga fundi i dhjetorit deri në fillim të marsit.
Historia e Cake Mbretit
Ëmbëlsira e Mbretit erdhi në Evropë si një ushqim festiv i Festës së Epifanisë , ose Festimit të Dymbëdhjetë Natë. Ëmbëlcat përfaqësonin tre mbretërit që udhëtonin për të festuar lindjen e Krishtit dhe shpesh përmbanin një fasule apo xhingël që përfaqësonte fëmijën e Krishtit.
Mbreti i tortës mbretërore u bë një traditë festive në Evropën Perëndimore gjatë shekullit të 17-të.
Vendbanuesit nga Franca dhe Spanja solli traditën e tortës së mbretit në rajonin juglindor të Shteteve të Bashkuara ku është ende popullor sot. Megjithëse ëmbëlsira e mbretit tani është më e lidhur me Mardi Gras, sezoni i kekës mbretërore shtrihet vetëm pas Krishtlindjes (Dita e Dymbëdhjetë) përmes Mardi Gras.
Mbreti Ëmbëlsira Sot
Ëmbëlsira e mbretit të sotëm janë një copë rrethore e bukës së ngjashme me briokë, e mbuluar me sheqer ose me kremtim dhe mund të përmbajë një sërë mbushjesh. Kanellë është mbushja më tradicionale e tortës së mbretit, por frutat, krem djathi, pralina dhe kastravecat janë bërë të gjitha të njohura gjatë viteve të fundit. Kremtimi ose sheqeri në tortë mbretërore është zakonisht ngjyrë jeshile, purpur dhe ari për të përfaqësuar Mardi Gras. Një xhingël i vogël me fëmijë plastik përfshihet me çdo tortë mbretërore kështu që mund të fshihet brenda tortës pas blerjes.
Tradita e Foshnjës
Tradita e fshehjes së foshnjës plastike brenda tortës së mbretit është një lojë zbavitëse që gëzohen nga të rinjtë dhe të moshuarit.
Kushdo që merr fetë e tortës me fëmijën e fshehur brenda është përgjegjës për blerjen e tortës së ardhshme. Për shkak të kësaj tradite, ëmbëlsira mbretërore është një element kryesor në festat, mbledhjet dhe dhomat e pushimit të zyrës nga dhjetori deri në mars. Me të gjithë duke marrë një kthesë blerjen e një, rrjedhën e ëmbëlsira mbretit duket se kurrë nuk do të përfundojë!
disponueshmëri
Edhe në qoftë se nuk jetoni në 'King Cake Alley', mund të provoni ende një tortë mbretërore. Shumë furra buke në rajon japin ëmbëlsira mbretërore mbarëkombëtare gjatë gjithë sezonit. Ose, nëse jeni i dobishëm në kuzhinë, provoni të pjekni një tortë mbretërore në shtëpi!