Ky proshutë dhe supë e bletëve të bardha është vakt i përkryer i tenxhereve për të rregulluar në një ditë me dëborë. Hidhni gjithçka në tenxhere për lavatriçe dhe shkoni me ski, rrëshqitje, patinazh, ose snowshoeing. Ose rri duarkryq dhe të relaksoheni para një filmi të mirë. Është një supë e shkopinjve që do të rregulloni përsëri dhe përsëri.
Fasule të bardha-fasule të mëdha veriore apo marina - gatuaj të ulët dhe të ngadalshëm me domate të konservuara, misër, karota të freskëta dhe selino. Proshutat e tymosura tallen fasule bukur. Nëse keni një kockë të mbetur të proshutës, përdorni atë dhe shtoni disa proshutë të mbetur me dics së bashku me të. Është një recetë shumë falëse, një kanavacë bosh për të gjitha llojet e zëvendësimeve dhe shtesave. Nëse nuk jeni tifoz i karrotave, ndjehuni i lirë t'i lini ato ose t'i zëvendësoni me një perime tjetër. Për ngjyrën, mund të shtoni disa piper të kuq të kuq. Ose, në vend të të gjitha fasule të bardha, përdorni një të tretën në gjysmë të gjysmë fasule apo fasule të zeza për një efekt dy-ton. Fasule lima shtojnë ngjyrën dhe cilësi në supë, por nëse nuk jeni një tifoz, zëvendësoni fasulet e lima me bizele të zeza ose shtoni më shumë misër dhe perime të tjera. Spinaqi i freskët i copëtuar ose kula mund të shtojë ngjyrë dhe shije edhe në supë.
Shërbyer këtë provë të madhe, recetë me zierje të ngadaltë të supë me supë me gatuaj me pjekje të pjekur ose me muffins misri . Magazinoni mbetjet në frigorifer - është edhe më mirë të nesërmen!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 hoke çamçakëzësh (ose një kockë me shije të mishit)
- 1 kuart
- supë me perime
- 1 1/2 filxhanë karrota (me feta)
- 1 1/2 filxhan selino (feta)
- 1 qepë të mesme (me dics)
- 1 filxhan fasule të ngrira baby lima (gatuar dhe drenazhuar)
- 3 (15-ons) kanaçe fasule të bardha (p.sh., veriore e madhe, marina, etj)
- 1/2 lugë çaji tharë trumzë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- 2 (14,5-ons) kanaçe domate me dics (me lëngje)
- 1/2 filxhan kernelit misri (të konservuara ose të ngrira)
- Dash kripë (ose për shije)
- Dash piper (ose për shije)
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të ngadalshëm, kombinoni hocks proshutë ose kockave proshutë, supë perimesh, karrota, selino dhe qepë.
- Cover dhe kuzhinier në të lartë për 3 orë ose të ulët për rreth 6 orë, ose deri në perimet janë të tenderit.
- Zgjidheeni me kujdes supë në një tas dhe pastroni yndyrën e tepërt. Kthejeni supë të skremuar në tenxhere të ngadalshëm. Heqni kockën e proshutës ose hocks në një pjatë; le të qëndrojë deri sa të ftohtë të mjaftueshme për të trajtuar.
- Hiqeni mishin nga kockat; pres atë dhe kthejeni atë në supë.
- Ndërkohë, gatuaj fasulet e ngrira të foshnjës së lima pas udhëzimeve të paketës; ikni mirë.
- Drain fasule të konservuara dhe shtoni ato në tenxhere së bashku me fasule gatuar limoni, piper, domate dhe misri.
- Shijoni dhe të shtoni me kripë, sipas nevojës. Vazhdoni gatim të lartë për 30 minuta deri në 1 orë.
- Garnizoni supën me qepë të gjelbër të copëtuar, majdanoz të freskët, ose croutons shtëpi të kalitur . Ose spërkatni servings me disa djathë parmigë integruar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 521 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 4 mg |
| sodium | 320 mg |
| karbohidratet | 94 g |
| Fibër diete | 28 g |
| proteinë | 33 g |