Ruaj shampanjën e mbetur për të gatuar me
Shampanjë nuk është e pazakontë në festimet dhe partitë e Vitit të Ri gjatë gjithë vitit. Për një temë të mrekullueshme të ndryshme, provoni një darkë duke përdorur pak flluska si një përbërës në çdo kurs, nga sallata në ëmbëlsirë, duke përdorur disa nga recetat e shampanjës me tipare të lidhura më poshtë.
Këshilla gatimsh Champagne
• Përdorimi i shampanjës në recetat tuaja është shumë e ngjashme me gatim me ndonjë verë. Ju nuk duhet të përdorni shampanjë të shtrenjtë, dhe mbetjet do të punojnë mirë për sa kohë që nuk janë më shumë se një javë.
Verërat priren të kthehen në uthull shpejt pas hapjes, dhe ju nuk dëshironi një shije të mprehtë, uthull për të përhapur produktin tuaj të përfunduar.
• Nëse nuk keni një shans për të përdorur atë shampanjë të mbetur brenda një jave, gjithçka nuk është e humbur. Ruajeni për të përdorur si uthull të shampanjës.
• Champagnes shtëpiak janë vetëm gjobë për gatim.
• Ju gjithashtu mund të zëvendësoni verërat e bardha jo-gazesore korresponduese për shumicën e këtyre recetave, nëse nuk doni të mburreni në shampanjë.
• Pjesa më e madhe e përmbajtjes së alkoolit do të digjet gjatë proceseve të gatimit, por duhet të jeni të vetëdijshëm se edhe një sasi e vogël ende mund të jetë e mjaftueshme për të shkaktuar reagime në ato të ndjeshme ndaj alkoolit.
Provoni disa nga recetat e shijshme duke përdorur shampanjë.