Gjeorgjia Ushqime Lokale

Peshqit Gjeorgjia dhe pecans janë me famë botërore, por ka më shumë për të ngrënë në vend në Gjeorgji sesa bukuroshe akullore dhe byrek me dhjamë. Ka shumë entuziastë të ushqimeve lokale në Gjeorgji. Për të gjetur njerëz me mendje, shikoni Slow Food Atlanta për ngjarje dhe më shumë burime.

• 01 nga 04

  Gjeorgjia Frutat dhe Perimet Sezonale

  Dimri i butë i Gjeorgjisë dhe sezoni i gjatë, i ngadalshëm në rritje, do të thotë se shumë fruta dhe perime janë në dispozicion për shtrirje shumë më të gjata sesa në pjesët e tjera të vendit. Preferencat e jugut si zarzavate, okra dhe fasule janë, sigurisht, gjerësisht të disponueshme siç mund ta shihni me këtë Udhëzues për Gjeorgjinë Frutat dhe Perimet e Sezonit .

• 02 nga 04

  Gjeorgjia tregjet e fermerëve

  Gjeorgjia është një shtet i mbushur me tregjet e fermerëve të vegjël dhe të vegjël, shumë prej të cilëve shesin prodhime vendore dhe të qëndrueshme, si dhe mish të freskët dhe vezë dhe mjaltë të korrur në vend. Ka tregje në të gjithë; të filloni me këto Këshilla për Blerje në Tregjet e Fermerëve .

• 03 nga 04

  Peaches Gjeorgji

  Pjeshkajat e Gjeorgjisë janë të famshme - të dyja literalët që rriten në pemë dhe ato figurative të njohura edhe si "Belles Jugore"! Do të shqetësohemi me frutat këtu. Mbi 40 lloje të pjeshkave rriten në të gjithë Gjeorgjinë, por kulture tregtare përqendrohen në rajonin qendror.

  Shikoni për një ngjyrë të një sfondi të verdhë të artë për pjeshkë të verdhë dhe të verdhë të butë për pjeshkë të mishit të bardhë. Vini re se karakteristika e skuqjes së kuqe të disa pjeshkave nuk tregon pjekuri. Mësoni si të Zgjidhni, Ruani dhe Përdorni Peaches .

• 04 nga 04

  Gjeorgjia e pastruar & Gras-Fed mish

  Gjeorgjia është shtëpi për disa ferma duke ndjekur praktikat e rigjenerimit dhe praktikave të fermës. Ju mund të gjeni mish të gjallë dhe të pastruar prej tyre direkt ose duke kërkuar produktet e tyre në tregjet lokale.

  • Mishi i Farmës Harmonia Farm ka një anëtarësi të kufizuar dhe shpesh kërkon një pritje, por gjedhët e trashëgimisë së tyre dhe mish viçi me bar është gjithashtu në dispozicion për shitje në fermë dhe përmes blerjes së klubeve.
  • Kullotat e bardha të hirit ngre viçin e ushqyer me bar dhe e shet përmes tregjeve të Publix.
  • Fermat e Carlton shet viçi i ushqyer me bar, kullotja e shpezëve dhe mishit të derrit, si dhe perimet organike. Rendit online ose bashkohuni me CSA-në e tyre.