Sheqeri i madhërishëm i dekoratorëve i bën këto biskota edhe më të bukur, por punon edhe sheqeri i rregullt i grimcuar. Këto janë biskota të mëdha për të pjekur për pushime ose për t'i bërë ato për një trajtojnë lunchbox.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan shkurtim
- 1 filxhan mbushur sheqer të lehta kafe
- 1/4 melasë filxhan
- 1 vezë të madhe
- 2 1/4 gota miell me qëllim
- 2 lugë çaji sode buke
- 1 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil
- 1/4 lugë çaji karafil terren
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan sheqer i grimcuar (ose sheqer i dekoratorit më të madh)
Si ta Bëni
- Shkurtimi i kremrave dhe sheqeri kafe deri sa të qetë; mundi në melasë dhe vezë derisa të përzihet mirë.
- Në një tjetër tas, kombinoni miellin, sodën, kanellën, xhenxhefilin, karafilët dhe kripën. Shtoni në përzierjen e lyer dhe llokoçiseni derisa të përzihet plotësisht.
- Mbuloni tasin dhe ftoheni për 1 1/2 deri 2 orë, derisa të ftoheni tërësisht.
- Furrë ngrohëse në 375 F.
- Vendosni një fletë cookie me një shtresë silikoni ose një yndyre.
- Shtoni rreth 1/3 filxhan sheqer të grimcuar në një tas të vogël. Keni pranë një tas me ujë, së bashku me një filxhan të sheshtë ose me xham.
- Formoni brumë në topa prej 1 inç.
- Dip topin e topa në sheqer, pastaj vendin, me sheqer lart deri, në fletë pjekje. Lëreni rreth 2 deri 3 inç midis balls.
- Derdhni kupën ose xhamin e sheshtë në një enë me ujë. Butësisht shtypni majën e secilit cookie me fundin e lagësht të xhamit ose kupës për të lagur lehtë. Nuk ka nevojë të rrafsh balls; cookies do të përhapet gjatë pjekjes.
- Piqni për 10 deri në 11 minuta, derisa biskotat, janë vendosur.
- Le të ftohtë për rreth 1 minutë në fletën e cookie. Hiq në racks për të ftohur plotësisht.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 86 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 104 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |