Si të Grill Fruta

01 nga 05

Filloni me frutat e freskëta dhe të pjekura

Kur pini frutat, duhet të filloni me fruta të freskëta dhe të pjekura. Këtu po përdorim pjeshkë të ëmbël, të këndshëm dhe kumbulla. Nektarinat, dardha , mollë dhe kajsi janë gjithashtu të shijshme në skarë duke përdorur këtë metodë, siç është pineapple. Edhe fruta të buta si luleshtrydhe dhe fiq janë të mira - thjesht tërhiqeni në kohën e skarës dhe trajtoni ato me butësi.

02 nga 05

Ndaloni Fruta për Tigan

Pritini fruta të mëdha në gjysmën e gjatësisë. Ideja është që të ekspozohet sa më shumë sipërfaqe të jetë e mundur në të dyja pjesët për të maksimizuar ekspozimin në skarë. Frutat më të vogla, të tilla si luleshtrydhe ose fiq, mund të lihen të plota nëse doni.

Hiqni gropën nga pjeshkë, kumbulla, nektarina dhe kajsi. Rrëshqisni thelbin e dardhave ose mollëve.

Nëse ju dëshironi, ju mund të zhvishem fruta para se ju grill atë. Hedhja e frutave është krejtësisht një çështje e shijes, kështu që varet nga ju. (Shumë njerëz do të preferojnë ngjyrën dhe cilësinë e lënies së lëvozhgës kur të mbillen frutat, gjithashtu dinë se lëvozhgimi do të ndihmojë frutin e gatuar të mbajë së bashku në skarë dhe kur të shërbehet.)

Furçoni frutat me një vaj të butë, të paqëndrueshëm, siç është vajra e karaos ose e rrushit. Vendosni frutin në një tabaka ose fletë pjekjeje për ta transportuar atë në skarë.

03 nga 05

Grill Fruta!

Vendosni fruta të prera në anën e poshtme të një grille gatimi të pastër, të shkrirë mbi një zjarr të nxehtë të mesëm. Mbuloni dhe gatuajini deri në 5 minuta për fruta më të vogla të butë si kajsi, rreth 10 minuta për fruta më të mëdha si pjeshkë dhe deri në 15 minuta për fruta më të forta si dardha dhe mollë.

04 nga 05

Grill Side dytë

Ju mund ta ktheni frytin, nëse gjysma e frutave janë veçanërisht të mëdha ose nëse dëshironi, vetëm sigurohuni që pala tjetër të jetë e shkrirë.

Nëse planifikoni t'i shërbeni frutave për ëmbëlsirën, ju mund të spërkatni sipërfaqen e prerë me pak sheqer ose sheqer kafe ose të rruheni me pak mjaltë ose shurup panje për ëmbëlsi dhe karamelizim shtesë. Rreth 1 lugë çaji për copë fruta është një vend i arsyeshëm për të filluar, por një person me siguri mund të spërkasë pak më shumë.

05 e 05

Si të shfrytëzohet frutat e pjekur në skarë

Shërbyer fruta të pjekur në skarë të nxehtë ose të ngrohtë, vetë ose së bashku me mish të pjekur në skarë (kjo është veçanërisht e shijshme me mish derri i pjekur në skarë). Fruta e pjekur në skarë gjithashtu e bën një ëmbëlsirë të mahnitshme dhe të pabesueshme të verës - të shërbejë me akullore ose kos të ngrirë për ndikim maksimal.

Fruta e pjekur në skarë është e shijshme, së bashku me mish të pjekur në skarë, ose shërbeu si ëmbëlsirë me një lugë akullore (kjo akullore për dhentë është e mahnitshme me fruta të pjekur në skarë, por shijen tuaj të preferuar do të jetë gjithashtu e shijshme) ose kos të ngrirë.

Pasi të keni 1) shijoni ëmbëlsinë shtesë të prekur me pak tym, një skarë sjell fruta dhe 2) shihni se sa supremisht e lehtë është të bëni këtë ëmbëlsirë të ëmbël, mund të ktheheni tek trajtimi shpesh çdo verë.

Këtu, pjeshkët janë spërkatur me sheqer kafe derisa ishin ende në skarë.