Kube të sheqerit janë aq të lehtë për t'u bërë në shtëpi. Ju mund të ngjyrosni dhe shijen e sheqerit , pastaj përdorni moulds karamele për të formuar atë në forma zbavitëse. Kjo metodë është e përkryer për të hartuar kafshime të ëmbla për partitë ditëlindje, foshnja ose dushe martesor, ose ushqim pushimi. Shërbyer ato së bashku me çajin tuaj të preferuar për një prezantim të vërtetë elegant.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan / 7 ounces sheqer
- 1 lugë gjelle ujë
- optional:
- ngjyrosjen e ushqimit sipas zgjedhjes suaj
- Opsionale: 1/8 lugë çaji aromë e zgjedhjes suaj
Si ta Bëni
- Vendoseni sheqerin në një tas dhe shtoni ujin. Llokoçis derisa të gjithë sheqerit të laget.
- Nëse dëshironi të shtoni ngjyrosjen dhe aromatizimin, shtoni vetëm një grimë ngjyrash dhe aromatizues, dhe nxisni gjithçka së bashku. Nëse ngjyra nuk është mjaft e errët, vazhdoni të shtoni një sasi të vogël dhe llokoçeni pak në një kohë - është më mirë të jeni të kujdesshëm se sa të shtoni shumë dhe të keni një ngjyrë shumë të errët. Deri në fund, sheqeri duhet të ketë cilësi të rërës së lagët dhe të grumbullohet së bashku kur ta shtrydhni atë në pëllëmbën tuaj. Nëse duket shumë i thatë, shtoni një lugë të vogël uji në një kohë derisa të keni një cilësi të zbatueshme.
- Përdorni një lugë për ta grumbulluar sheqerin në zgavrat e mykut dhe pastaj shtypeni në mënyrë të vendosur poshtë në myk. Sigurohuni që ta kompaktoni mirë atë që mban së bashku dhe merr formën e mykut mirë.
- Pasi të gjitha kavitetet janë të mbushura me sheqer të mbushur, përdorni një furçë ose një kruajtëse pastë për të hequr çdo sheqer të tepërt të lagësht nga majat e mykut.
- Për rezultatet më të mira, sheqeri duhet të thahet plotësisht para se të hiqet. Ju mund ta lini të uleni në temperaturën e dhomës, ku mund të marrë diku nga një orë deri në një natë që sheqeri të vendoset sa duhet për të hequr - varet nga qëndrueshmëria e sheqerit që keni filluar, lagështia, thellësia dhe madhësia e molds.
- Në mënyrë alternative, nëse mouldat tuaja janë të sigurta për mikrovalë, mund t'i ndërfutni ato për një periudhë të shkurtër kohore për të hequr lagështi nga sheqeri dhe për të shpejtuar procesin e tharjes. Të gjitha kohët e mikrovalëve do të ndryshojnë, por fillojnë me 25 deri në 30 sekonda. Lëreni mykun të ftohtë shkurtimisht pas ruajtjes së mikrovalëve, pastaj duke u përpjekur të fshihni me kujdes forma të sheqerit. Rregulloni kohën e mikroçkës dhe pushimit sipas nevojës për të marrë forma më të pastra pas largimit nga moldat.
- Pas largimit të formave, le të ulen në temperaturë dhome për t'u siguruar se janë plotësisht të thatë gjatë gjithë rrugës. Kube sheqeri mund të mbahen për një kohë të pacaktuar në një enë hermetike në temperaturën e dhomës. Ata janë mjaft të guximshëm, por mos i paketoni ato me kujdes, pasi ato janë gjithashtu të brishtë dhe mund të shkulen ose të thyhen.
variacion
Për një trajtim shtesë, hiqni ekstraktin aromatizues dhe krijoni këto kube sheqeri me sheqerna të aromatizuara, si sheqeri i vaniljes , sheqeri i livandës ose sheqeri i limonit .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 22 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |