Shumë receta pa cookie cookie, ndërsa ata janë të lehtë për t'u përgatitur, mbështeten shumë në përdorimin e gjalpë ose margarinë. Këto cookies vegan pa vegjë janë po aq të lehtë për t'u përgatitur, por në vend që të përdorin shumë gjalpë ose margarinë, ata përdorin hurma me lagështi, arra të butë dhe pa patate të skuqura të çokollatave të qumështit për të dhënë ëmbëlsinë dhe pasurinë e biskotave. Në thelb, këto cookies vegan mbajnë të gjitha gjërat e mira dhe të shpëtoj të gjithë pjesën tjetër pa sakrifikuar shijen apo cilësi në proces. Ky recetë është pa vaj, pa qumësht dhe gluten pa produkte ushqimore.
Ruajtja e biskotave me çokollatë vegjetalesh pa qumësht
Cookies bollgur me çokollatë Vegan pa bulmet do të mbajnë në temperaturën e dhomës në një enë hermetike deri në tre ditë. Këto bukë me bollgur me çokollatë vegan nuk mund të shërbejnë të ftohtë ose në temperaturë dhome. Nëse magazinoni një grumbull të madh, shtroni vegjetat e bollgur me çokollatë vegan mes letrës pergamene.
Ngrirja dhe frigoriferi Cookies pa qumësht pa vegan çokollatë me qumësht
Pakeni brumin e bollgur të çokollatë vegan pa qumësht për të siguruar një cookie më të butë. Brumë mund të mbahen në frigorifer deri në një javë dhe të ngrirë deri në gjashtë javë në një enë me ajër të shtrënguar plastike ose qese frigorifer. Shkrini në enë për 15 minuta në temperaturën e dhomës. Pakoni brumin në kontejnerë, ose formoni brumin e fetëve dhe pjekjes në shkrime ose sheshe dhe përfundoni në film plastik. Për të shkrirë, vendoseni në frigorifer brenda natës.
Bën rreth 30-40 cookies
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota tërshërë tërshërë
- Datat e 1 filxhan (të paketuara, copëtuar imët, të freskëta)
- 1/4 filxhan cashews finely tokë (ose bajame)
- 1/4 filxhan pluhur soymilk
- 1 lugë gjelle pluhur kakao
- 1 filxhan patate të skuqura me çokollatë pa qumësht
- 1 lugë gjelle panje shurup
Si ta Bëni
1. Vendosni një fletë të madhe të pjekjes të veshur me pergamenë në frigorifer për 15 minuta.
2. Ndërkohë, kombinoni tërshëra, datat, aromatizuesit e tokës, pluhurin e soymilk dhe pluhurin e kakaos në një tas të vogël përzierës. Le menjane.
3. Në një kazan të dyfishtë ose një tas për përzierjen prej çeliku inox të vendosur mbi (por jo prekur) disa centimetra ujë të vluar, shkrihen copëzat e çokollatës deri në shkrirjen e plotë. Hiq nga nxehtësia dhe llokoçis në shurup panje.
4. Duke përdorur një lugë druri, përzierje përzierje tërshërë në çokollatë të shkrirë, nxitje deri mirë kombinuar. Hiqni fletën e pjekjes nga frigorifer dhe, duke përdorur një lugë të vogël akullore ose balerin me melon, derdhni përzierjen në pergamenë, rreth 2 lugë gjelle në një kohë, derisa të përdoret gjithë përzierja. Vendoseni fletën në frigorifer derisa të vendosni cookies, rreth 1-2 orë. Shërbyer ftohtë ose në temperaturën e dhomës.