Kujdes PSP: Potencialisht mjegull tuaj të fundit!
Mishrat dhe helmimi i molusqeve paralele
Për ata që duan të gërmojnë ujrat e tyre, është e domosdoshme që të njiheni me helmimin e paraziteve të butakëve ose PSP. PSP është shkaktuar nga një biotoksinë detare e prekur nga butak, duke përfshirë edhe clams. Deti ushqimor komercial rregullohet, kontrollohet dhe testohet, kështu që shanset e PSP nga ushqimet deti komerciale mbartin një rrezik minimal. Megjithatë, ju jeni në tuaj kur ju gërmoj tuaj kështu që është e rëndësishme për të kontrolluar me agjencinë tuaj lokale të peshkimit të peshkimit para se të shkojnë clamming.
Mbani në mend se edhe gatimi i duhur nuk do të vriste biotoksina fyese.
PSP është një rrezik shumë real në të dy brigjet e Atlantikut dhe Paqësorit dhe kudo që korrret butak. Zakonisht i shoqëruar, por pa u kufizuar në valën e kuqe, të jetë i vetëdijshëm se biotoksinat mund të jenë ende të pranishme në ujërat e qarta. Disa butak, të tilla si gjalpë, mund të ruajnë toksina në trupin e tyre deri në dy vjet.
Simptomat mund të përfshijnë të përzier, të vjella, diarre, dhimbje barku, dhe ndjesi shpimi ose djegia e buzëve, mishrave, gjuhës, fytyrës, qafës, krahëve, këmbëve dhe gishtërinjve. Dhe po, një vathë mund të jetë fatale . Nëse duhet të vuani ndonjë nga këto simptoma pas ngrënies së butakëve, ndërmerrni veprim të menjëhershëm dhe kërkoni menjëherë ndihmë mjekësore pasi nuk ka ndonjë antidot të veçantë.
Mos testoni butakë të kapur fllad duke përtypur një sasi të vogël dhe duke pritur që efektet të shfaqen. Gëlltitja është çelësi dhe mund të jetë eksperimenti juaj i fundit. Ju mund të reduktoni më tej rrezikun e PSP duke mos ngrënë ndonjë nga organet ndihmëse të tretjes apo zonat e errëta të vorbullave, dmth., Hani vetëm pjesët e bardha ose të lehta.
Vrima e sifonit është veçanërisht e prekshme. Këto pjesë duhet të hiqen para gatimit, jo pas, dhe pjesa tjetër e mishit duhet të lahet plotësisht. Dhe mbani mend, përthithja e ndonjë toksina përshpejtohet nëse keni konsumuar pije alkoolike.