Lemur zest dhe shurup japin këto muffins freskuese limon ngarkesave të shije, dhe salcë kosi i jep atyre një cilësi të mrekullueshme, delikate. Bëni këto muffins të mëdha provë për një trajtim të veçantë në mëngjes. Do të duhet rreth 3 limona për këtë recetë.
Muffins dhe breads shpejtë janë të përsosur për mëngjes apo snacking, dhe ata bëjnë një opsion të shijshme për të shërbyer së bashku me një mëngjes të vonë të madhe. Shërbyer ato me një përhapje të thjeshtë ose me salcë djathi krem ose gjalpë. Shihni djathin e shpejtë të kremrave të limonit përhapur në këshilla dhe variacione.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 3/4 filxhanë miell me gjithë qëllime (8 ounces)
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 vezë të madhe
- 8 ounces salcë kosi
- 6 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 2 lugë limon zest
- 2 lugë lëng limoni
- Për krye:
- 1/3 filxhan lëng limoni të freskët
- 1/4 filxhan sheqer i grimcuar
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 375 °. Grease 12 filxhanë kifle ose llak me spërkatje.
2. Në një tas të madh, kombinoni miellin me qëllim, 3/4 filxhan sheqer të grimcuar, pluhurin e pjekjes dhe sode, dhe kripën. Përdorni një shufër për të përzier thellësisht përbërësit e thatë.
3. Në një tjetër tas, kombinoni salcë kosi me vezë, gjalpë të shkrirë, gjalpë limoni dhe 2 lugë lëng limoni. Pritini përzierjen derisa të jetë e qetë dhe e përzier mirë.
4. Përzierni përzierjen e kremrave të kremrave në përbërësit e thatë derisa të përzihet dhe të gjitha përbërësit janë të lagur.
5. Mbushni gota me kifle rreth 2/3 të plota. Piqni për 18 minuta, ose derisa të hahet dhe një kruese dhëmbësh del të pastër kur futet në qendër të një kifle. Ftoheni në tigan mbi një raft për 5 minuta. Hiq muffins në një raft. Vendi fletë metalike ose një tigan nën raft për të kapur drips. Poke çdo kifle disa herë me një kruese dhëmbësh.
6. Ndërkohë, sillni 1/3 filxhan lëng limoni dhe 1/4 filxhan sheqer në një çiban në një tigan të vogël. Cook, nxitje derisa sheqeri është tretur plotësisht. Duke përdorur një lugë, rrokulliset pak nga përzierja e lëngjeve mbi secilën kifle.
Këshilla dhe ndryshime
Shpërndarja e djathit të kremës së limonës - Kombinoje 8 ounce krem djathi të zbutur me 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët, 1 lugë çaji limoni me limon të imët dhe 1 ose 2 lugë sheqer pluhur ose shije. Beat me një mikser elektrike deri gëzof.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 261 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 422 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 5 g |